供應(yīng)
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軟化保濕劑廠家 詳細(xì)摘要:軟化保濕劑廠家 軟化保濕劑生產(chǎn)廠家 軟化保濕劑價格
所在地:山東菏澤市 更新時間:2024-07-04 在線留言
軟化保濕劑是以海藻,多糖為主要原料,配以保濕,乳化,增稠等多種原料復(fù)合而成,主要用于米面制品的保軟(防止硬化),改善口感,耐儲藏,延長保存期。
用途;主要用于麻辣食品,蛋 -
彈力素廠家 詳細(xì)摘要:彈力素廠家 彈力素生產(chǎn)廠家 彈力素價格
所在地:山東菏澤市 更新時間:2024-07-04 在線留言
是食品添加劑的一種 使用方法 作為彈性改良劑使用 功 效 增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結(jié)著性、彈性及脆度,延長食品存放時間
高彈素是一種肉制品改良劑,是食品添加劑的一種。
功效:增加肉制 -
強(qiáng)面精廠家 詳細(xì)摘要:強(qiáng)面精廠家 強(qiáng)面精生產(chǎn)廠家 強(qiáng)面精價格
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強(qiáng)面精簡介:
強(qiáng)面精有效含量99.9%,應(yīng)用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面制品加工。
強(qiáng)面精性狀:強(qiáng)面精為白色粉末狀,可溶于水。水溶液呈弱堿性。
強(qiáng)面精標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/YL008-19 -
焦磷酸二氫二鈉廠家 詳細(xì)摘要:焦磷酸二氫二鈉廠家 焦磷酸二氫二鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸二氫二鈉價格
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產(chǎn)品簡介
用途與注意事項
功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可顯著增強(qiáng)肉的持 -
脆皮素廠家 詳細(xì)摘要:脆皮素廠家 脆皮素生產(chǎn)廠家 脆皮素價格
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本品為白色粉末或白色結(jié)晶粉末物質(zhì),具較好的溶解性能,水溶液呈堿性??捎糜诳局菩笄萑忸愔破?,改善和提高制品表皮的脆度,增強(qiáng)口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色。本品可改良肉質(zhì)內(nèi)在 -
肉制品增脆劑廠家 詳細(xì)摘要:肉制品增脆劑廠家 肉制品增脆劑生產(chǎn)廠家 肉制品增脆劑價格
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應(yīng)用
復(fù)合磷酸鹽廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。下面分別進(jìn) -
嫩肉粉廠家 詳細(xì)摘要:嫩肉粉廠家 嫩肉粉生產(chǎn)廠家 嫩肉粉價格
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嫩肉粉又稱嫩肉晶,其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解,使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。嫩肉粉并非適用于所有肉類制品。在肌肉老韌、纖維較粗和含水量較低的肉中添加 -
丙二醇價格 詳細(xì)摘要:丙二醇廠家 丙二醇生產(chǎn)廠家 丙二醇價格
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產(chǎn)品詳情:
丙二醇為一種化學(xué)試劑,與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶, 其化學(xué)式為 C3H8O2。常態(tài)下為無色粘稠液體,近乎無味,細(xì)聞微甜。丙二醇可用作不飽和聚酯樹脂的原料.在化妝品、牙膏和香皂中可與甘油 -
護(hù)色寶廠家 詳細(xì)摘要:護(hù)色寶廠家 護(hù)色寶生產(chǎn)廠家 護(hù)色寶價格
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本產(chǎn)品由抗氧化劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)節(jié)劑復(fù)配而成,具有使產(chǎn)品顏色穩(wěn)定耐曬,抗氧化及抑制酶促褐變的作用,能明顯改善產(chǎn)品的耐光照,耐貯藏性,具有用量少、使用方便、安全高效等特點,本產(chǎn)品各種配料均符合GB2760-2 -
肉制品護(hù)色劑廠家 詳細(xì)摘要:肉制品護(hù)色劑廠家 肉制品護(hù)色劑生產(chǎn)廠家 肉制品護(hù)色劑價格
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產(chǎn)品詳情
肉制品護(hù)色劑使用范圍:主要用于各種肉制品的加工、包括豬、牛、羊、馬、驢、各種動物肉的醬、鹵、燒、熏、煮、也可用于灌制品加工。
產(chǎn)品作用:使用本產(chǎn)品能使 -
亞硝酸鈉廠家 詳細(xì)摘要:亞硝酸鈉廠家 亞硝酸鈉生產(chǎn)廠家 亞硝酸鈉價格
亞硝酸鈉是一種強(qiáng)氧化劑,就是我們俗稱的工業(yè)用鹽,袋裝固體,含量一般在99%以上,他的外觀顏色很像食用鹽,但是亞硝酸鈉屬于不透明的晶體,如果誤食可以氧化血液中的血紅蛋白從而引起中毒,屬于致癌物。
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胰酶廠家 詳細(xì)摘要:胰酶廠家 胰酶生產(chǎn)廠家 胰酶價格
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胰酶酶活力:4500U/g
胰酶顏色和性質(zhì):胰酶為類白色至微帶黃色的粉末;胰酶微臭,但無霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
胰酶是經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶, -
木瓜蛋白酶廠家 詳細(xì)摘要:木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家 木瓜蛋白酶價格
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木瓜蛋白酶簡介:
木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果 -
菠蘿蛋白酶廠家 詳細(xì)摘要:菠蘿蛋白酶廠家 菠蘿蛋白酶生產(chǎn)廠家 菠蘿蛋白酶價格
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中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶
菠蘿蛋白酶(Bromelain,簡稱菠蘿酶,亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來,經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種蛋白酶 -
果膠酶廠家 詳細(xì)摘要:果膠酶廠家 果膠酶生產(chǎn)廠家 果膠酶價格
中文名稱:果膠酶
英文名稱:Pectinase
CAS:9032-75-1
PH值特性:作用PH:2.5-6.0,適作用PH3.0
溫度特性:作用溫度為15-55`C左右。適作用溫度為50`C。
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a淀粉酶廠家 詳細(xì)摘要:a淀粉酶廠家 a淀粉酶生產(chǎn)廠家 a淀粉酶價格
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α-淀粉酶,系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體,含水量5%——8%。溶于水,不溶于乙醇。FAO/WHO規(guī)定,ADI無特殊限制。 -
乳糖酶廠家 詳細(xì)摘要:乳糖酶廠家 乳糖酶生產(chǎn)廠家 乳糖酶價格
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乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同 -
葡聚糖酶廠家 詳細(xì)摘要:葡聚糖酶廠家 葡聚糖酶生產(chǎn)廠家 葡聚糖酶價格
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葡聚糖酶簡介:
葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經(jīng)過液態(tài)深層發(fā)酵制得,該酶是一種內(nèi)切酶,作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵,產(chǎn)生 -
木聚糖酶廠家 詳細(xì)摘要:木聚糖酶廠家 木聚糖酶生產(chǎn)廠家 木聚糖酶價格
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木聚糖酶簡介:
木聚糖(xylan)是一種存在于植物細(xì)胞壁中的異質(zhì)多糖,約占植物細(xì)胞干重的15%——35%,是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、具有高度分枝的 -
嫩肉酶廠家 詳細(xì)摘要:嫩肉酶廠家 嫩肉酶生產(chǎn)廠家 嫩肉酶價格
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嫩肉酶簡介:
嫩肉酶淡黃色或白色固體粉末,是一種取自番木瓜水果的水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用安全可靠,是肉類加工行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品深加工的一種優(yōu)良蛋白酶制劑。