詳細(xì)介紹
方便面改良劑廠家 方便面改良劑生產(chǎn)廠家 方便面改良劑價(jià)格
方便面改良劑簡(jiǎn)介:
面制品改良劑
用量:按面粉用量的0.3左右添加。
用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變?cè)瓉?lái)工藝。
作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。
適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類(lèi)面制品。
用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。
用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變?cè)瓉?lái)工藝。
作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。
1.能夠顯著改善面條色澤。
2.改善面條的耐煮性能,不混湯。
3.改善面條的口感,爽滑而富有彈性。
4.增加面條的放置時(shí)間,防止面條粘連