產(chǎn)品簡(jiǎn)介
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
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貨號(hào) | 食品級(jí) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,化工 |
主要用途 | 添加劑 |
適用范圍及功能:本品主要適用于發(fā)酵面制品、面包、糕點(diǎn),改良面制品品質(zhì),在制作饅頭,包子,花卷等面制品時(shí)都可以使用。其可適當(dāng)增大面制品體積,提高面制品表面光潔度,改善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),提高細(xì)膩感等。改善面團(tuán)的流變特性,提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。增大成品體積,約10-30。使成品表皮光滑、潔白、細(xì)膩、亮澤。使成品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)密