完整的干燥過程有四個階段: 預處理、冷凍、一次干燥和二次干燥。

冷凍干燥的應用-低壓凍干法

• 食品工業(yè)-冷凍干燥用于保存食物，所得產(chǎn)品非常輕便。

• 科技產(chǎn)業(yè)-在化學合成中，產(chǎn)品通常被冷凍干燥以使其更穩(wěn)定，或更容易溶解在水中以備后用。

• 文獻保存-冷凍干燥可用作水毀書籍和文件的修復方法。

• 在…里細菌學冷凍干燥是用來保存特殊菌種的。

• 高級陶瓷工藝有時使用冷凍干燥從噴霧的漿料霧中產(chǎn)生可成型的粉末

• 花卉保存
  

實驗室冷凍干燥機的類型: