果樹(shù)植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植水果的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在水果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把水果洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
水果硬度計(jì)主要用來(lái)測(cè)量蘋(píng)果、梨、西瓜等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對(duì)培育良種，采摘時(shí)間，加工時(shí)間，收獲儲(chǔ)存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆?。適用于果樹(shù)科研部門(mén)，果品公司，果樹(shù)農(nóng)場(chǎng)，大專(zhuān)農(nóng)業(yè)院校等單位，對(duì)培育良種，收獲儲(chǔ)存，出品運(yùn)輸和加工等對(duì)水果的檢測(cè)。該儀器體積小，重量輕，直讀式，攜帶方便，具有高精度、易操作、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。更具有各種測(cè)試模式，方便測(cè)試者使用，且可將測(cè)試數(shù)據(jù)儲(chǔ)存并輸入到電腦作統(tǒng)計(jì)分析。并可與專(zhuān)用試驗(yàn)臺(tái)配合使用，以提高測(cè)量精度。
任何實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性都離不開(kāi)檢測(cè)儀器的正確使用方法，對(duì)果實(shí)硬度的檢測(cè)也是一樣的，儀器的使用人員應(yīng)當(dāng)在使用水果硬度計(jì)時(shí)詳細(xì)按照使用說(shuō)明書(shū)操作。下面總結(jié)幾點(diǎn)水果硬度計(jì)在使用過(guò)程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)：
1、測(cè)量硬度時(shí)，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動(dòng)壓入，更不能沖擊測(cè)量。
2、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。
3、本儀器及壓頭保持清潔，測(cè)量完畢將果汁清理干凈。
