產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
德國蓋博Lactostar 乳成份分析儀產(chǎn)品詳情:
LactoStar介紹
儀器的前部是操作面板,包括能顯示四行字的LCD顯示器和3個(gè)操作鍵,使用方便。顯示器顯示當(dāng)前的菜單項(xiàng)。上下按鍵可以進(jìn)行選擇或者改變參數(shù)值。改變數(shù)值菜單項(xiàng)中,原來的“=”變成“?”后就可以用上下按鍵來改變數(shù)值。
Lactor存儲了20套不同的數(shù)據(jù),可以適合不同的產(chǎn)品。有適合牛奶的12套數(shù)據(jù),適合乳清的4套數(shù)據(jù)和適合奶油的4套數(shù)據(jù)
主要的菜單項(xiàng):
- 清洗 清洗測量管道。當(dāng)測量間隔大于5min時(shí),會自動(dòng)進(jìn)行清洗
- 測量 此項(xiàng)開始測量
- 校零
- A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正
- B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正
儀器組成
1. 2個(gè)泵 淋洗泵和樣品泵
2. 光學(xué)測量部件(藍(lán)盒)
3. 熱學(xué)測量部件(紅盒)
4. *處理器(電路板)
5. 顯示器 LCD顯示器和三個(gè)按鍵
6. 電源
德國蓋博Lactostar 乳成份分析儀測量原理
1. 藍(lán)盒
藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2. 紅盒
紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質(zhì))的含量。
3. 程序分析
后通過程序分析計(jì)算出各個(gè)組分的含量并計(jì)算出冰點(diǎn)。
4. 測量條件
-- 樣品必須是*乳品。發(fā)酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與*牛奶有較大區(qū)別,無法獲得理想結(jié)果。
-- 乳品中不含添加劑。面粉,酸性物質(zhì),有色物質(zhì),鹽,防腐劑會影響測量結(jié)果。
-- 樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。
測量參數(shù)
Constituents 組分 | Dissolution 測量精度 | Repeatability 重復(fù)性 | Range 測量范圍 |
Fat (脂肪) | 0.01% | ±0.02% | 40% |
Protein (蛋白) | 0.01% | ±0.02% | 10% |
Lactose (乳糖) | 0.01% | ±0.02% | 10% |
SNF (脫脂干物質(zhì)) | 0.01% | ±0.03% | 15% |
Minerals (礦物質(zhì)) | 0.01% | ±0.02% | 5% |
Freezing point (冰點(diǎn)) | -0.001℃ | ±0.002℃ |
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儀器參數(shù)
Power 電源 | 230V/180V 50-60Hz 或 12V DC |
Sample throughput 樣品處理量 | 每小時(shí)40個(gè)樣品 |
Sample Volume 所需樣品體積 | 12-20ml |
Dimensions 體積 | 44cm x 44cm x20cm (W x L xD) |
Weight 重量 | 15.5 kg |