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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
20公斤實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)效果好的噪音低，運(yùn)行穩(wěn)定可靠；采用行腔隔片式結(jié)構(gòu)的制冰碎冰結(jié)構(gòu)，制冰效率高，出冰量大，機(jī)器有冰滿、缺水、故障報(bào)警顯示等保護(hù)性停機(jī)功能，使用更安全。全電腦程序控制、使用方便。廣泛應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)室、學(xué)校、醫(yī)院、超市、火鍋店、自助餐廳、食品加工廠等行業(yè)。
 | 產(chǎn)品特點(diǎn) 1.采用進(jìn)口品牌壓縮機(jī)，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，制冷效果好。 儲(chǔ)冰桶采用無氟聚氨酯發(fā)泡，保溫隔熱好 ,能滲入較窄空間,迅速冷卻,冰浴效果好。 具有自動(dòng)記憶恢復(fù)功能。 |
工作原理
是一種將水經(jīng)由全自動(dòng)控制的水箱來控制進(jìn)水流量和水位，再通過雙螺旋蒸發(fā)器，由制冷系統(tǒng)冷卻后生成冰水混合到產(chǎn)出含水量比較低的制冷過程。由于齒輪減速機(jī)帶動(dòng)蒸發(fā)器雙螺旋的逆向旋轉(zhuǎn)作用，使得冰水自動(dòng)分離后，經(jīng)再次過冷后產(chǎn)出含水量較低水平的冰，保證冰在實(shí)際應(yīng)用中的儲(chǔ)存時(shí)間的延長，提高生產(chǎn)效率。
產(chǎn)品參數(shù)
| 型號(hào) | 制冰量 | 儲(chǔ)冰箱容量 | 功率 | 尺寸(mm) | 凈重 |
| XD-20 | 20公斤 | 10公斤 | 220V/280W | 330*470*605 | 32Kg |
| XD-40 | 40公斤 | 15公斤 | 220V/300W | 400*543*720 | 40Kg |
| XD-60 | 60公斤 | 25公斤 | 220V/360W | 400*510*875 | 45KG |
| XD-85 | 85公斤 | 25公斤 | 220V/280W | 400*510*875 | 57Kg |
| XD-100 | 100公斤 | 40公斤 | 220V/300W | 500*611*940 | 62Kg |
| XD-200 | 200公斤 | 60公斤 | 220V/360W | 565*805*1580 | 92KG |
| XD-300 | 300公斤 | 200公斤 | 220V/360W | 565*805*1580 | 180KG |
備注：其他產(chǎn)量雪花制冰機(jī)，請(qǐng)與我司負(fù)責(zé)人溝通！
華豫兄弟制冰機(jī)，具有【制冰速度快】、【節(jié)能】、【不規(guī)則細(xì)小顆粒冰】【降溫保鮮效果好】、【操作簡單】、【全國聯(lián)?！俊ⅰ緸榭蛻袅可矶ㄗ鲋票桨浮康葍?yōu)勢，避免浪費(fèi)，為客戶節(jié)約成本。
20公斤實(shí)驗(yàn)室制冰機(jī)效果好的
片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,接觸面積大,制冷量大,片冰機(jī)在食品加工行業(yè)有不可替代的作用,在屠宰場、面包餅干、乳制品、火腿肉類、釀酒行業(yè)都有應(yīng)用。
一、屠宰場
屠宰場生豬、雞、鴨活禽蒸汽升溫脫毛過程中，加入冰片，保證肉禽表皮不被燙熟，降低肉禽溫度，調(diào)節(jié)肉禽濕度，保證口感。加工好的肉禽運(yùn)輸過程也可加入冰片。
屠宰片冰機(jī)應(yīng)用
二、面包餅干
在面包、餅干和面過程，由于摩擦產(chǎn)生的升溫會(huì)使面粉失去活性，筋力下降而影響面包餅干的質(zhì)量，在攪拌或二次上奶油時(shí)，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。使用適量潔靜的片冰進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，會(huì)保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
三、乳制品
在酸奶生產(chǎn)的發(fā)酵過程中，為控制發(fā)酵的時(shí)間、溫度及濕度，保持酸奶的生物活性因子，控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下，以得到期望的質(zhì)量。加入適量的衛(wèi)生、潔凈的片冰是良好的處理方式。
四、火腿肉類
片冰在香腸及火腿的制做中得到了廣泛的應(yīng)用，香腸的滾揉和輾拌過程中，由于高速旋轉(zhuǎn)的滾揉桶與配料的磨擦而產(chǎn)生的高溫，既助長了細(xì)菌的滋生，又改變了肉色與口感，并且會(huì)造成脫脂(肥肉溶化)，使生產(chǎn)的香腸細(xì)菌超標(biāo)、色澤暗淡、口感較硬、油膩。