產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品類型 | 雪花冰機 |
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價格區(qū)間 | 面議 | 冷卻方式 | 風冷/水冷 |
應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 | 制冰方式 | 雙螺旋擠壓式 |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
醫(yī)院制冰機實驗室雪花機?所制的冰形為不定形的微小顆粒狀,能滲入較窄間隙,快速冷卻,冰浴效果好,適合實驗室使用,除此之外,也廣泛應用在學校、醫(yī)院、超市、火鍋店、自助餐廳、食品加工廠等行業(yè)。
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1.采用進口品牌壓縮機,運行穩(wěn)定可靠,制冷效果好。
2.操作簡便,一鍵式從進水、制冰、碎冰、擠壓、出雪花冰,冰滿自動停機。
3.采用上等不銹鋼外殼,防腐耐用,緊湊簡潔,儲冰桶采用無氟聚氨酯發(fā)泡,保溫隔熱好
4.純銅冰桶,雙螺旋擠壓制冰方式, 所制冰形為不定形顆粒狀冰,能滲入較窄空間,迅速冷卻,冰浴效果好。
5.有冰滿顯示,缺水顯示,故障警告顯示等保護性停機功能。具有自動記憶恢復功能。
產(chǎn)品參數(shù)
冰型
雪花制冰機的冰型是一種較為潮濕,含水量一般在15%~25%之間,溫度略低于零度,可塑性好,很容易取用和堆積,所制冰形為不定形的細小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄間隙,冷卻速度快,冰浴效果好。
醫(yī)院制冰機實驗室雪花機?
1、屠宰場
屠宰場生豬、雞、鴨活禽蒸汽升溫脫毛過程中,加入冰片,保證肉禽表皮不被燙熟,降低肉禽溫度,調(diào)節(jié)肉禽濕度,保證口感。加工好的肉禽運輸過程也可加入冰片。
2、乳制品
在酸奶生產(chǎn)的發(fā)酵過程中,為控制發(fā)酵的時間、溫度及濕度,保持酸奶的生物活性因子,控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下,以得到期望的質(zhì)量。加入適量的衛(wèi)生、潔凈的片冰是良好的處理方式。
3、火腿肉類
片冰在香腸及火腿的制做中得到了廣泛的應用,香腸的滾揉和輾拌過程中,由于高速旋轉的滾揉桶與配料的磨擦而產(chǎn)生的高溫,既助長了細菌的滋生,又改變了肉色與口感,并且會造成脫脂(肥肉溶化),使生產(chǎn)的香腸細菌超標、色澤暗淡、口感較硬、油膩。當片冰被混合到香腸的配料中時,會獲得快速冷卻和理想的濃度,保持產(chǎn)品的色澤與口感,防止脫脂,提高衛(wèi)生標準。
4、釀酒行業(yè)
在釀酒發(fā)酵過程中,由于生化反應,溫度會升高,為控制發(fā)酵的溫度、時間,保持酵母的生物活性,提高非微生物的穩(wěn)定性,加入適量潔靜的片冰是合適的做法。