料理店制冰機：片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角，不會刺傷冷凍物體?？蛇M入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果優(yōu)秀，有制冷量大、迅速的特點，因此主要應用于各種大型制冷設施、食品速凍、混凝土冷卻等等。

產品特點 1.直接低溫，冰溫低，可達-8℃以下。 2.成冰干燥潔凈，形狀美觀，不易成塊，流動性好，衛(wèi)生方便。 3.片狀結構，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。 4.片冰無尖銳棱角，不會損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運輸。 5.冰的厚度可達到1mm-2mm, 且不用碎冰機，可隨時使用。

工作原理

 片冰機是在一個密閉式制冷劑循環(huán)熱交換的過程。外界水源介入的水流進入水箱，循環(huán)水泵將水抽到制冷機單體的分水盤內，分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內壁上，水在蒸發(fā)器內腔冷媒的熱交換下迅速凝結成冰層，螺旋冰刀在減速機的傳動下，沿逆時針方向緩緩將冰層切破，冰片依靠重力落入下部儲冰柜中，為結冰的水沿蒸發(fā)桶內壁落入擋水板，順導流槽流動，匯入水箱進行下次循環(huán)使用。

產品參數

華豫兄弟制冰機，具有【制冰速度快】、【節(jié)能】、【冰片干燥】【降溫保鮮效果好】、【操作簡單】、【全國聯(lián)?！?、【為客戶量身定做制冰方案】等優(yōu)勢，避免浪費，為客戶節(jié)約成本。

料理店制冰機

水產在加工降溫要用多大的制冰機？廠家根據多年的經驗以及賣出的制冰機設備，一般水產加工降溫用制冰機在1-10噸左右，如果超大型的水產加工用冰量可能需要加大，可能需要用到10噸以上的制冰機。
水產加工用制冰機生產片冰
小型水產加工店用制冰機一般為1噸-3噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機型號來說分別是這幾款。
1、ICE-1T——（1噸制冰機），
2、ICE-1.5T——（1.5噸制冰機）
3、ICE-2T——（2噸制冰機），
4、ICE-2.5T——（2.5噸制冰機）
5、ICE-3T——（3噸制冰機）
中型水產加工店用制冰機一般為3-5噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機型號來說分別是這幾款。
1、ICE-3T——（3噸制冰機）
2、ICE-4T——（4噸制冰機）
3、ICE-5T——（5噸制冰機）
大型水產加工店用制冰機一般為6-10噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機型號來說分別是這幾款。
1、ICE-6T——（6噸制冰機）
2、ICE-8T——（8噸制冰機）
3、ICE-10T——（10噸制冰機）
超型水產加工店用制冰機一般為15-30噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機型號來說分別是這幾款。
1、ICE-15T——（15噸制冰機）
2、ICE-20T——（20噸制冰機）
3、ICE-25T——（25噸制冰機）
4、ICE-30T——（30噸制冰機）
注：以上數據為您提供參考，具體要知道水產加工需要用到多少冰量，可像客服咨詢，根據水產店的情況提供精準的數據，選擇哪一個型號合適。