詳細介紹
雞尾酒釀造冷卻風(fēng)冷式冷水機
傳統(tǒng)釀酒制造工藝中所制造的酒經(jīng)過蒸餾、冷卻后產(chǎn)生成品酒,為了提升成品之后酒的質(zhì)量及口感,需要在制造工藝中對其進行蒸餾,將液體轉(zhuǎn)化為氣體,再經(jīng)過冷卻之后將氣體轉(zhuǎn)化為液體,由于在冷卻的過程中,蒸餾管內(nèi)部需處于封閉的狀態(tài),以免其內(nèi)部的溫度處于熱化的狀態(tài),導(dǎo)致內(nèi)部產(chǎn)生的水蒸氣被漏出,造成浪費。
蒸餾管的外殼處于冷卻設(shè)備內(nèi)部,冷卻設(shè)備內(nèi)部裝滿冷水,通過水吸熱將蒸餾管內(nèi)部的熱量吸出,但是傳統(tǒng)的冷卻裝置需要大量的水來進行冷卻,冷卻設(shè)備內(nèi)部的水被溫?zé)嶂蟛荒芗皶r更換水,影響釀酒的品質(zhì),且水能源被大量浪費,釀酒成本增高,且循環(huán)換水過程中需要消耗大量的水資源,不利于能源的節(jié)約。所以為了能夠保證產(chǎn)品發(fā)酵的質(zhì)量,我們也需要用到冷水機,利用壓縮機制冷蔣水冷卻所需溫度循環(huán)降溫,減少水資源浪費,冷卻水溫低有效的提高產(chǎn)量。
冷卻機(冷水機)介紹
QX系列冷水機主要由壓縮機、冷凝器、熱力膨脹閥和蒸發(fā)器四大部件組成,采用單級蒸氣壓縮制冷系統(tǒng),利用制冷劑的氣液相互轉(zhuǎn)換,吸收和釋放熱量的原理,達到制冷的效果。
QX系列冷水機運行工作后
(1)壓縮機開始工作,制冷劑在壓縮機的壓縮作用下變成高壓高溫氣體,往排氣側(cè)的方向循環(huán);在循環(huán)過程,高壓高溫的制冷劑氣體通過冷凝器
(2),與空氣發(fā)生熱交換,由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài),同時被空氣帶走熱量;冷媒冷卻過程,液態(tài)的高壓冷劑通過熱力膨脹閥
(3),壓力下降,部分制冷劑由液態(tài)裝變?yōu)闅鈶B(tài),此時制冷劑為液態(tài)和氣態(tài)兩相混合的狀態(tài);冷媒節(jié)流過程中,制冷劑通過蒸發(fā)器
(4),在蒸發(fā)器內(nèi)與冷凍水發(fā)生熱交換,冷卻冷凍水到所需的溫度,滿足設(shè)定要求;經(jīng)蒸發(fā)器后的氣體制冷劑循環(huán)回到壓縮機,完成一次制冷循環(huán)。
【雞尾酒釀造冷卻風(fēng)冷式冷水機】