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滅菌重點(diǎn)介紹-液體篇

在日常實(shí)驗(yàn)室的工作中，無論從事哪種實(shí)驗(yàn)方向都會(huì)與滅菌產(chǎn)生交集。滅菌的樣本范圍大體包括以下幾種：液體（培養(yǎng)基）、固體（實(shí)驗(yàn)器材器械）、廢棄物（固體廢棄物為主）。不同類型的樣品需要使用不同的滅菌程序，不同程序之間的滅菌方法也不盡相同，所采用的技術(shù)和工藝也有極大差異。本次我們主要來討論液體樣品的滅菌重點(diǎn)。

液體滅菌經(jīng)常會(huì)存在以下幾個(gè)問題：

1.裝載培養(yǎng)基的瓶蓋需要保留空隙，不能密閉。

2.培養(yǎng)基滅菌后用于培養(yǎng)標(biāo)的物達(dá)不到很好的培養(yǎng)效果。

3.滅菌之后培養(yǎng)基的裝載容器破碎、炸裂。

4.培養(yǎng)基降溫之后液面下降濃度改變。

以上幾個(gè)問題都是經(jīng)常被忽略的技術(shù)點(diǎn)：

1.瓶蓋保留空隙是為了在降溫階段瓶內(nèi)的蒸汽可以逸出來進(jìn)行蒸發(fā)冷卻。

2.培養(yǎng)基滅菌后達(dá)不到好的滅菌效果，主要是因?yàn)榕囵B(yǎng)基是液體，液體的比熱容大升降溫速度較慢，熱量需要蒸汽經(jīng)過容器傳導(dǎo)到培養(yǎng)基中。一般滅菌器的溫度探頭通常固定在腔體內(nèi)部頂端，當(dāng)高溫蒸汽接觸到溫度傳感器時(shí)立即開始計(jì)算滅菌時(shí)間，但由于液體樣品的升溫延遲，培養(yǎng)基沒有經(jīng)歷一個(gè)完整的滅菌循環(huán)就開始降溫，對(duì)培養(yǎng)基的滅菌效果有影響。也有用戶會(huì)相應(yīng)增加滅菌的時(shí)長，由于沒有對(duì)樣品真實(shí)溫度的精確把控，隨意增加滅菌時(shí)間又會(huì)讓樣本長時(shí)間保持在高溫下使內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)焦糖化，造成實(shí)驗(yàn)假陰性。

3.容器破碎、炸裂主要是因?yàn)樾箟簳r(shí)樣品內(nèi)外部壓差變化過快從而導(dǎo)致容器破損。

4.液面下降是因?yàn)樵诶鋮s時(shí)蒸發(fā)走全部都是培養(yǎng)基的水分。

以上問題的根本原因主要體現(xiàn)在以下4點(diǎn)：

1.無法探知樣品的真實(shí)溫度。

2.無法探知培養(yǎng)基是否經(jīng)歷了一個(gè)完整的滅菌循環(huán)，并且達(dá)到了有效的滅菌效果。

3.壓力下降過快。

4.蒸發(fā)導(dǎo)致的液體損失。

Systec高壓滅菌器配備了PT-100柔性溫度探頭，通過放置對(duì)比瓶的方法實(shí)時(shí)探知樣品的真實(shí)溫度，在液體達(dá)到121℃之后開始計(jì)算滅菌時(shí)間，在降溫過程中升高壓力保證液體全程不沸騰無液體損失。

Systec深耕滅菌領(lǐng)域多年，為您提供優(yōu)異、安全的滅菌解決方案。