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食品中重金屬快速檢測(cè)儀
食品中重金屬快速檢測(cè)儀功能特點(diǎn)：
1、該儀器通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試，定量或定性分析樣品中待測(cè)物的含量。
2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，
3、儀器具有4G無(wú)線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶操作，主機(jī)重量不大于3kg。
5、具有可見(jiàn)光光源，可檢測(cè)可見(jiàn)光信號(hào)，檢測(cè)值0～30000。
6、具有常用打印機(jī)數(shù)據(jù)線接口，直接打印結(jié)果；配備USB接口，可連接網(wǎng)絡(luò)。
7、具有多個(gè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，開(kāi)放平臺(tái)，可以增減檢測(cè)項(xiàng)目。
8、檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時(shí)為代表，精密度CV值≤0.8%。
10、供電電源：（220±22V）～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動(dòng)不應(yīng)超過(guò)220VAC±10%。
11、內(nèi)置打印機(jī)，實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)。
12、機(jī)身儲(chǔ)存上萬(wàn)條檢測(cè)結(jié)果，也可以導(dǎo)出儲(chǔ)存。
13、開(kāi)放端口，可連接監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，界面有上傳操作。
Pb對(duì)人體有很大危害，會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等多方面的損傷。目前中國(guó)多地存在食品鉛含量超標(biāo)的問(wèn)題，2007年浙江省調(diào)查發(fā)現(xiàn)14大類1836份食品存在鉛超標(biāo)問(wèn)題，超標(biāo)率7.60%。福建省檢測(cè)的258份食品中，蔬菜類鉛超標(biāo)率高達(dá)41.6%，四川省調(diào)查發(fā)現(xiàn)糧食鉛超標(biāo)率為8.6%、蔬菜為2.6%、奶類高達(dá)20.0%。2014年檢測(cè)的紹興地區(qū)10類1384份食品，發(fā)現(xiàn)鉛超標(biāo)率為2.0%，中位值為0.019，水產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟以及糧食的鉛超標(biāo)率相對(duì)較高。
Cd化合物屬于中等毒性，CAC對(duì)Cd進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，PTWI為0.007mg/kg體重。中國(guó)規(guī)定不同食品的Cd*在0.05~1.0mg/kg。例如：稻米、糙米、大米等*值為0.2mg/kg，其他谷物及谷物碾磨加工品為0.1mg/kg；葉菜蔬菜為0.2mg/kg，豆類塊根和塊莖蔬菜等為0.1mg/kg；肉類（禽畜內(nèi)臟除外）及肉制品（肝臟制品、腎臟制品除外）為0.1mg/kg；蛋類及制品為0.05mg/kg。
