降膜蒸發(fā)器的日常保養(yǎng)維護(hù)要點(diǎn)
降膜蒸發(fā)器是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入,經(jīng)液體分布及成膜裝置。降膜蒸發(fā)器適用于葡萄糖、木糖、淀粉糖、低聚糖、鮮奶、麥芽糊精等水溶液的低溫連續(xù)蒸發(fā)濃縮。降膜蒸發(fā)器工作原理是料液從加熱室頂部加入,經(jīng)液體分布及成膜裝置,均勻分配到各換熱管內(nèi),并沿?fù)Q熱管內(nèi)壁呈均勻膜狀流下。在流下過程中,被殼程加熱介質(zhì)加熱汽化,產(chǎn)生的蒸汽與液相共同進(jìn)入蒸發(fā)器的分離室,汽液經(jīng)充分分離,二次蒸汽進(jìn)入冷凝器冷凝成液態(tài),濃縮后的料液由分離室底部出料口排出,完成蒸發(fā)濃縮過程。那么我們應(yīng)該怎樣對降膜蒸發(fā)器進(jìn)行日常的保養(yǎng)和維護(hù)呢?
一、降膜蒸發(fā)器定期洗效。
對降膜蒸發(fā)器的維護(hù)通常采用“洗效”(又稱洗爐)的方法,即清洗蒸發(fā)裝置內(nèi)的污垢。不同類型的蒸發(fā)器在不同的運(yùn)轉(zhuǎn)條件下結(jié)垢情況是不同的,因此要根據(jù)生產(chǎn)實際和經(jīng)驗,定期進(jìn)行洗效。洗效周期的長短與生產(chǎn)強(qiáng)度及蒸汽消耗緊密相關(guān)。因此要特別重視操作質(zhì)量,延長洗效周期。洗效方法分大洗和小洗兩種。
1、對降膜蒸發(fā)器進(jìn)行大洗。就是排出洗效水的洗效方法。首先降低進(jìn)汽量,將效里面的料液出盡,然后將冷凝水加至規(guī)定液面,并提高蒸汽壓力,使水沸騰以溶解效內(nèi)污垢,開啟循環(huán)泵沖洗管道,當(dāng)達(dá)到洗滌要求時,降低蒸汽壓力,再排洗效水。若結(jié)垢嚴(yán)重,可進(jìn)行兩次洗滌。
2、對降膜蒸發(fā)器進(jìn)行小洗。小洗就是不排出洗效水的方法。一般蒸發(fā)器加熱器上方易結(jié)垢,在未整體結(jié)垢前可定時水洗,以清除加熱室局部垢層,從而恢復(fù)正常蒸發(fā)強(qiáng)度。方法是降低蒸汽量之后,將加熱室及循環(huán)管里面的料液出盡,然后循環(huán)管內(nèi)進(jìn)水達(dá)到一定液位時,再提高蒸汽壓,并恢復(fù)正常生產(chǎn),讓洗效水在效內(nèi)循環(huán)洗滌。
二、定期檢查降膜蒸發(fā)器的各種泵和用電線路。蒸發(fā)器經(jīng)常觀察各臺加料泵、過料泵、強(qiáng)制循環(huán)泵的運(yùn)行電流及工況。
三、定期清理降膜蒸發(fā)器的周圍環(huán)境。蒸發(fā)器周圍環(huán)境要保持清潔無雜物,設(shè)備外部的保溫保護(hù)層要完好,如有損壞,應(yīng)有時進(jìn)行維護(hù),以減小熱損。
四、制定并執(zhí)行科學(xué)合理的降膜蒸發(fā)器檢查工作記錄表。嚴(yán)格執(zhí)行大、中、小修計劃,定期進(jìn)行拆卸檢查修理,并做好記錄,積累設(shè)備檢查修理的數(shù)據(jù),以利于加強(qiáng)技術(shù)改進(jìn)。