PAL-BX丨ACID 1柑橘糖酸度計操作視頻

時間：2021/10/12閱讀：112

PAL-BX丨ACID 1 柑橘糖酸度計

糖酸比平衡是決定水果風味的關鍵！
為了方便柑橘（橙子）用戶快速檢測水果的糖酸比， ATAGO（愛拓）研發(fā)生產(chǎn)的柑橘糖酸度計 — PAL-BX/ACID 1，同時檢測柑橘的糖度 & 酸度，一鍵（R）顯示糖酸比。

糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果實和果汁類之可溶性固形物量（一般以糖度折射計的 Brix 值表示）除以酸度而求得之數(shù)值。
一般地：糖酸比越大，水果味道以甜為主；糖酸比越小，水果味道以酸為主。

ATAGO（愛拓）PAL-BX/ACID 1（柑橘）糖酸度計，又稱為：柑橘糖酸比檢測儀，柑橘糖酸一體機，專為測量柑橘（橙子）的糖度和酸度而設計，帶有OFFSET曲線修正功能，可用于對比修正滴定法結(jié)果或者其他讀數(shù)單位產(chǎn)生的數(shù)值偏差，使測量結(jié)果同步一致，適用于測量柑橘及柑橘類制品的糖度和酸度含量。

傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑。ATAGO（愛拓）糖酸度計，便攜式設計，操作簡易，測量快速，專業(yè)穩(wěn)定，摒棄繁鎖！有效提升你的工作效率！

使用ATAGO（愛拓）糖酸度計，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動顯示糖酸比。

糖酸比指標被廣泛的應用于水果品種篩選，水果分級，水果成熟度判斷，水果口感評價等檢測項目中。

【產(chǎn)品參數(shù)】

型號	PAL-BX/ACID 1 （柑橘）
貨號	7101
測量項目	糖度、酸度、糖酸比（R 鍵顯示）
測量范圍	糖度（Brix）：0.0 ~ 90.0%
測量范圍	酸度（Acid）：低酸度 0.10 ~ 4.00% 高酸度 2.50 ~ 8.80% （酸度 = 檸檬酸總酸度轉(zhuǎn)換）
測量精度	Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%）相對精度：±10%（Acid 1.01 ~ 8.80%）溫度：±1℃
分辨率	Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高）糖酸比： 0.00（0.00 ~ 9.99） 00.0（00.0 ~ 99.9） 000（100 或更高）
自動溫度補償范圍	10 ~ 40℃
電源	AAA 堿性電池×2
國際防護等級	IP 65
尺寸和重量	5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（僅主機）

【ATAGO（愛拓）糖酸度計——PAL-BX/ACID系列】

貨號	型號
7100	PAL-BX/ACID?F5 五種水果（柑橘/葡萄/番茄/草莓/藍莓）
7101	PAL-BX/ACID?1 柑橘? ?
7102	PAL-BX/ACID?2 葡萄?
7103	PAL-BX/ACID?3 番茄?
7104	PAL-BX/ACID?4 草莓
7105	PAL-BX/ACID?5 蘋果?
7106	PAL-BX/ACID?6 香蕉
7107	PAL-BX/ACID?7 藍莓
7108	PAL-BX/ACID?8 獼猴桃?
7109	PAL-BX/ACID?9 菠蘿?
7111	PAL-BX/ACID?11 李子
7112	PAL-BX/ACID?12 亞洲梨&幸水梨?
7114	PAL-BX/ACID?14 梨子?
7115	PAL-BX/ACID?15 芒果?
7140	PAL-BX/ACID?40 咖啡果?
7191	PAL-BX/ACID?91 牛奶?
7196	PAL-BX/ACID?96 酸奶?
7501	PAL-BX/ACID?101 啤酒?
7581	PAL-BX/ACID?181 醋

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