應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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食用菌滅菌鍋是針對(duì)蘑菇、木耳、靈芝、茶樹(shù)菇、杏鮑菇等真菌進(jìn)行菌包快速高效滅菌的設(shè)備、目前根據(jù)食用菌市場(chǎng)的發(fā)展,各種滅菌鍋,方形滅菌柜走向市場(chǎng),提高了滅菌的效率,提高了產(chǎn)能
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更新時(shí)間:2020-04-26 09:04:02瀏覽次數(shù):167
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食用菌滅菌鍋加熱方式分為兩種:一種是鍋爐蒸汽加熱,一種是電加熱,兩種方式均可完成殺菌需要
食用菌滅菌鍋是針對(duì)蘑菇、木耳、靈芝、茶樹(shù)菇、杏鮑菇等真菌進(jìn)行菌包快速高效滅菌的設(shè)備、目前根據(jù)食用菌市場(chǎng)的發(fā)展,各種滅菌鍋,方形滅菌柜走向市場(chǎng),提高了滅菌的效率,提高了產(chǎn)能
那么如何才能將菌包中的雜菌消滅掉,保證真菌能正常成長(zhǎng)呢,就需要一種特殊的滅菌設(shè)備---高溫高壓食用菌滅菌鍋,這種設(shè)備可以承受高溫,高壓,在合適的溫度內(nèi),快速滅菌,提高產(chǎn)量
哪里有賣(mài)二手不銹鋼殺菌鍋食用菌滅菌鍋特點(diǎn):
1. 滅菌效果好、罐內(nèi)的溫度前后上下都是均勻的,這樣菌包的任何一個(gè)角落能被蒸汽殺菌
2. 操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高、殺菌過(guò)程中不需要人工操作,通過(guò)傳感器,計(jì)時(shí)器等實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制
3. 技術(shù)*、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類(lèi)培養(yǎng)基的滅菌要求,對(duì)抽真空次數(shù)、滅菌溫度、滅菌時(shí)間等技術(shù)參數(shù)
食用菌高壓滅菌鍋利用率稍微低一下,但是殺菌速度非???,這就在一定程度上彌補(bǔ)了這種缺點(diǎn),電加熱滅菌鍋現(xiàn)在已經(jīng)成為*的設(shè)備,不需要額外購(gòu)買(mǎi)鍋爐,回去街上電就能正常使用,耗電量低
滅菌(Sterilization)是指用物理或化學(xué)的方法殺滅全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽孢,使之達(dá)到無(wú)菌保障水平。經(jīng)過(guò)滅菌處理后,未被污染的物品,稱(chēng)無(wú)菌物品。經(jīng)過(guò)滅菌處理后,未被污染的區(qū)域,稱(chēng)為無(wú)菌區(qū)域?!夺t(yī)院感染管理辦法(衛(wèi)生部令第48號(hào))》(2006)第七章 附則第三十六條 本辦法中下列用語(yǔ)的含義:(五)滅菌:殺滅或者消除傳播媒介上的一切微生物,包括致病微生物和非致病微生物,也包括細(xì)菌芽胞和真菌孢子。同時(shí),滅菌可以看成是一個(gè)過(guò)程,所以在《GBT19974-2005 醫(yī)療保健產(chǎn)品滅菌 滅菌因子的特性及醫(yī)療器械滅菌工藝的設(shè)定、確認(rèn)和常規(guī)控制的通用要求》中有如下定義:3.25 滅菌 sterilization 用來(lái)使產(chǎn)品無(wú)存活微生物的過(guò)程