真空干燥箱是通過真空泵將干燥物料所在的空間抽成負(fù)壓即所謂真空狀態(tài)。我們知道，在真空狀態(tài)，或低壓狀態(tài)下，物料中的水分、溶劑及其他揮發(fā)性組分的沸點(diǎn)降低，從而在較低溫度狀態(tài)下就可以脫離物料顆粒表面而被真空泵抽走。它主要應(yīng)用在那些在高溫下氧化、聚合及發(fā)生其他化學(xué)反應(yīng)的物料。當(dāng)然，它還有加熱促使水分、溶劑及揮發(fā)性組分加快揮發(fā)從而脫離物料表面的雙重作用。