詳細(xì)介紹
食味計BSTB-1A是測定米飯品質(zhì)的儀器。對成型為一定形狀的米飯,通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進(jìn)行分光測定,以光學(xué)原理測定米飯的“外觀",“硬度",“粘度",“平衡度"等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值"的測定裝置,主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠,煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測控制。大米食味計代替人工的感官檢驗,比起人工感官檢驗,具有簡便、偏差小、客觀。
使用特點:
1、儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進(jìn)行提示;
2、帶有自動波長校正功能,每次測量前系統(tǒng)自動校正;
3、分析快速,從進(jìn)料到結(jié)果顯示小于40秒,可以快速檢測多項指標(biāo);
4、樣品無需制樣和前處理過程,避免人工和前處理條件造成的誤差;
5、進(jìn)料后自動對樣品進(jìn)行分樣測量,消除樣品不均勻?qū)?shù)據(jù)結(jié)果的影響;
6、使用固定光柵光譜儀,內(nèi)部光學(xué)系統(tǒng)*固定,保證了光譜數(shù)據(jù)采集的穩(wěn)定;
7、評價客觀,代替人工食味品嘗值,客觀便捷,避免人工主觀性評價造成的誤差;
8、操作簡單、方便,任何人員均可使用;而化學(xué)和感*法需要專業(yè)操作人員進(jìn)行長期培訓(xùn)才能進(jìn)行;
9、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標(biāo)的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。
食味計BSTB-1A技術(shù)參數(shù)
1、接口:USB;
2、型 號:BSTB-1A;
3、電源:AC 220V 50HZ;
4、測定時間:≤40秒;
5、試樣量:100-250ml;
6、分析原理:掃描光柵,透射;
7、使用環(huán)境:溫度:15-30℃、濕度:80%以下(無結(jié)露);
8、測定對象:糙米(粳稻、秈稻)、大米(粳稻、秈稻);
9、測定項目:食味值、粗蛋白質(zhì)含量、水分含量、直鏈淀粉含量。