詳細(xì)介紹
L-谷氨酸鉀鹽CAS號:6382-01-0產(chǎn)品詳情:
L-谷氨酸鉀鹽
英文名稱:Potassium L-glutamate;L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate
其他名稱:L-谷氨酸鉀鹽單水合物
CAS號:6382-01-0
級別:BR
含量:≥98.0%
比旋光度:+24.9~+25.3º
性狀(以下信息僅供參考):白色粉末,溶于水
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)
保存:RT
產(chǎn)品優(yōu)勢:
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表面活性劑概念:
是指具有固定的親水親油基團(tuán),在溶液的表面能定向排列,并能使表面張力顯著下降的物質(zhì)。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性:一端為親水基團(tuán),另一端為憎水基團(tuán);親水基團(tuán)常為極性的基團(tuán),如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽,也可是羥基、酰胺基、醚鍵等;而憎水基團(tuán)常為非極性烴鏈,如8個(gè)碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。
表面活性劑的基本性質(zhì):
1.臨界膠束濃度(CMC):表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度。當(dāng)其濃度高于CMC值時(shí),表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結(jié)構(gòu)。
2.親水親油平衡值(HLB):表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對油或水的綜合親合力。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),將表面活性劑的HLB值范圍限定在0-40,非離子型的HLB值在0-20。
混合加和性:HLB=(HLBa Wa+HLBb /Wb) / (Wa+Wb)
理論計(jì)算:HLB=∑(親水基團(tuán)HLB值)+∑(親油基團(tuán)HLB)-7
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