肌氨酸CAS號：107-97-1產(chǎn)品資料：
肌氨酸
英文名稱：Sarcosine；N-Methylglycine；N-Methylglycocoll；Methylaminoacetic Acid  

其他名稱：N-甲基甘氨酸；甲氨基乙酸；肉素；肉氨基酸；肉桂基酸；N-甲基氨基乙酸  

CAS號：107-97-1  

級別：BR  

含量：≥99.0%  

熔點：205～215℃  

干燥失重：≤0.50%  

灼燒殘渣：≤0.10%  

性狀(以下信息僅供參考)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微有甜味，有潮解性。溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚。212℃分解  

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)工業(yè)用品染料穩(wěn)定劑，日用化學(xué)品用于氨基酸型表面活性劑，－水肌酸的主要原料?？姑竸┑暮铣?。  

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碳水化合物概述：
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布*的一類重要的有機化合物，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
生理功能：
1.供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。
2.構(gòu)成細胞和組織：每個細胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質(zhì)中。
3.節(jié)省蛋白質(zhì)：食物中碳水化合物不足，機體不得不動用蛋白質(zhì)來滿足機體活動所需的能量，這將影響機體用蛋白質(zhì)進行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新。
4.維持腦細胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素，當(dāng)血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損，造成功能障礙。
5.其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質(zhì)的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
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