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可以適用于含油或脂的固體，液體或膏狀樣本；
可以對樣本的抗氧化性進(jìn)行分析，可以預(yù)估計(jì)算樣本在某一下保存的保質(zhì)期。
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
Oxitest油脂氧化分析方法是一種被AOCS采納的方法Cd 12c-16，模擬高溫和有氧的環(huán)境，對含油脂的樣本進(jìn)行加速氧化獲得誘導(dǎo)時(shí)間，根據(jù)該時(shí)間判斷其氧化穩(wěn)定性，廣泛應(yīng)用于糧油，食品，奶粉等領(lǐng)域；
有兩個(gè)反應(yīng)腔室，可同時(shí)對同一種食品進(jìn)行兩個(gè)平行試驗(yàn)或者同時(shí)分析兩個(gè)不同的食品（在同樣的溫度和氧壓條件下），反應(yīng)倉采用鈦金屬材質(zhì)，具有高溫度均一性和傳導(dǎo)性，提高加速實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確度和結(jié)果的重復(fù)性。
OXITEST軟件功能強(qiáng)大，根據(jù)應(yīng)用分為幾個(gè)分析模塊：
重復(fù)性實(shí)驗(yàn)
新鮮度分析
配方研究
包裝研究
保質(zhì)期研究
