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超市果蔬噴霧加濕設(shè)備?
食品與人體一樣,每天都要進(jìn)行新陳代謝,都有一個(gè)走向“衰老”的過程,果蔬會(huì)脫水、肉類會(huì)腐爛、加工成品會(huì)霉變。為了減緩食品的這種“衰老”進(jìn)程,延長(zhǎng)保質(zhì)期,各種貯藏技術(shù)如冷藏、真空、保鮮膜等被廣泛應(yīng)用。近幾年一種新的保鮮方法——噴霧保鮮被廣泛應(yīng)用于各大超市。
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*,新鮮果蔬的含水量可達(dá)65~96%,但采后失去了水分的補(bǔ)充,在貯藏和運(yùn)輸中逐漸失水萎蔫,使產(chǎn)品重量不斷減少,直接造成經(jīng)濟(jì)損失。此外,失水還會(huì)引起產(chǎn)品失鮮,一般情況下,果蔬失水5%就出現(xiàn)萎蔫和皺縮,在溫暖、干燥的環(huán)境中幾個(gè)小時(shí),大部分果蔬都會(huì)萎蔫。有些果蔬雖然沒有達(dá)到萎蔫程度,但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風(fēng)味。超市使用噴霧加濕可以保持果蔬新鮮,不枯萎不失色不失味不失重,可以延長(zhǎng)放置時(shí)間。
有很多人會(huì)問如今的保鮮方法有很多,為什么超市要用到噴霧保鮮呢?這主要是為了增加空氣濕度。
果蔬是否新鮮主要就是看果蔬的含水量,而減少果蔬水分流失的一個(gè)有效的方法就是增加空氣的相對(duì)濕度,如果空氣濕度達(dá)到70%~90%和果蔬水分的流失速率達(dá)到相對(duì)平衡,那么果蔬的新陳代謝也會(huì)變慢,衰老速度自然也就變慢,其保持新鮮的時(shí)間也會(huì)變長(zhǎng)。這種通過加濕器增加空氣濕度保鮮的方法好處就是它不同于其他保鮮方法,不含任何添加劑,也不像冷庫保鮮那樣會(huì)影響果蔬的口感、色澤和味道。不但如此,噴霧加濕也可以讓果蔬看起來更水靈,引起顧客的購(gòu)買欲。
目前市場(chǎng)上超市常用的加濕器就是超聲波加濕器,它是利用電子高頻震蕩(振蕩頻率為1.7MHz 或2.4MHz),通過陶瓷霧化片的高頻諧振,將液態(tài)水分子結(jié)構(gòu)打散而產(chǎn)生自然飄逸的水霧,產(chǎn)生的水霧直徑約為1um到5um。超聲波加濕器霧化液態(tài)水是一種非常節(jié)能與清潔的方式,與傳統(tǒng)的加熱霧化方式比較,能源節(jié)省了90%。另外在霧化過程中將釋放大量的負(fù)離子,能有效去除甲醛、一氧化碳、細(xì)菌等有害物質(zhì),使超市空氣得到凈化。
超市果蔬噴霧加濕設(shè)備?你感興趣的產(chǎn)品還有:
★ 食用菌加濕器
★ 工業(yè)超聲波加濕器
★ 抓棉機(jī)加濕器
★ 紡織行業(yè)加濕器
★ 煙葉回潮加濕器
★ 造紙印刷行業(yè)加濕器
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格潤(rùn)環(huán)保生產(chǎn)的加濕器除了在超市使用外,還在水果保鮮庫、冷庫、菜籃子運(yùn)輸中心、海底撈等場(chǎng)所都有應(yīng)用。不論是綠葉蔬菜、水果、鮮肉、生鮮、冷藏展示柜、冷風(fēng)柜、面包柜等等都可以做到保濕,保持果蔬脆感,口感,顏色,風(fēng)味,防止脫水,枯萎,失重,失鮮,提高耐貯性。
格潤(rùn)始終秉承“微笑服務(wù),讓客戶滿意”的服務(wù)承諾,為客戶提供7天無理由退貨、30天質(zhì)量問題免費(fèi)換新、一年免費(fèi)質(zhì)量保證的售后承諾;以誠(chéng)信的態(tài)度服務(wù)每一位客戶,讓客戶成為朋友,買的放心,用的更放心!