產(chǎn)品分類品牌分類
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全自動(dòng)吹泡儀 流變發(fā)酵儀 全自動(dòng)溶劑保持力測(cè)定儀 混合實(shí)驗(yàn)儀 快速粘度分析儀 面團(tuán)拉伸儀PE-E 吹泡稠度儀 混樣潤(rùn)麥儀 小麥粉加工精度測(cè)定儀 直鏈淀粉速測(cè)儀 盤式粉碎磨 錘式旋風(fēng)磨H250 面筋測(cè)定儀 面團(tuán)拉伸儀PE-T 粉質(zhì)儀PF-E 大型實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī) 降落數(shù)值儀 面包體積測(cè)定儀 圓型驗(yàn)粉篩 錘式旋風(fēng)磨H150 粉質(zhì)儀PF-T 實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
簡(jiǎn)述:佩克昂電子面團(tuán)拉伸儀主要用于測(cè)定面粉質(zhì)量和面團(tuán)拉伸特性,和佩克昂PF系列粉質(zhì)儀配合使用,能夠在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn),快速可靠地預(yù)測(cè)終產(chǎn)品的質(zhì)量。拉伸儀對(duì)醒發(fā)過一段時(shí)間的面團(tuán)進(jìn)行拉伸直至斷裂,由高精度傳感器測(cè)量拉伸過程中的拉伸力,并通過軟件計(jì)算拉伸面團(tuán)的各個(gè)特性參數(shù),從而對(duì)面粉品質(zhì)做出可靠準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。拉伸儀區(qū)別于其它類型儀器的特點(diǎn)在于除了測(cè)定面團(tuán)的拉伸特性和烘培性能外,可以反映各種面粉添加劑如抗壞血酸、蛋白酶、乳化劑等對(duì)面團(tuán)特性的影響,并根據(jù)具體的用途作相應(yīng)的調(diào)整,從而指導(dǎo)面粉添加劑的合理添加量。該儀器使用簡(jiǎn)單,性能可靠,廣泛適用于面粉加工、食品生產(chǎn)、種子選育推廣、糧食儲(chǔ)藏、糧油科研部門等行業(yè)。
自動(dòng)化程度:PE-E集成了滾圓,搓條和拉伸功能。面團(tuán)經(jīng)佩克昂PF粉質(zhì)儀揉混后,即可用PE-E進(jìn)行測(cè)試。通過PASE設(shè)置參數(shù)后,儀器即可自動(dòng)運(yùn)行繪制拉伸曲線并計(jì)算結(jié)果。
質(zhì)量控制:拉伸儀的醒發(fā)部分容易腐蝕和粘粉,佩克昂拉伸儀采用日本進(jìn)口鋁材,經(jīng)特殊處理后制作的醒發(fā)部分,不易腐蝕不沾面。拉伸部分采用日本進(jìn)口同步帶,精度高,壽命長(zhǎng),整體性能較齒條有大幅提升。
安全防護(hù):拉伸儀的滾圓和搓條具有一定危險(xiǎn)性,容易卷入異物而造成危害。 佩克昂拉伸儀具有多重安全保護(hù)功能,包括實(shí)時(shí)異物監(jiān)測(cè),阻力異常自動(dòng)停機(jī)等確保使用過程中的安全性。同步帶擁有異常自動(dòng)反轉(zhuǎn)機(jī)制,避免出現(xiàn)卡住等危險(xiǎn)情況。
保修期和售后服務(wù)承諾
自安裝調(diào)試結(jié)束之日起一個(gè)月后計(jì)算,保修期36 個(gè)月,36個(gè)月內(nèi)無償提供所有配件(除滴定管及人為損壞部件)。自安裝調(diào)試結(jié)束之日起第二年和第三年各免費(fèi)提供1次上門校準(zhǔn)保養(yǎng)工作。
為用戶*提供技術(shù)支持,協(xié)助方法開發(fā)以及針對(duì)特定產(chǎn)品的整體技術(shù)服務(wù)。
安裝調(diào)試、維修和保養(yǎng)服務(wù)
安裝調(diào)試:所購(gòu)佩克昂產(chǎn)品的客戶,佩克昂技術(shù)支持部將根據(jù)合同約定的安裝調(diào)試時(shí)間,在客戶具備安裝調(diào)試環(huán)境及條件的基礎(chǔ)之上,24小時(shí)內(nèi)安排工程師為客戶提供安裝調(diào)試服務(wù)。
安裝調(diào)試內(nèi)容主要包括:在用戶實(shí)驗(yàn)室免費(fèi)安裝、培訓(xùn),人員數(shù)量用戶安排決定。培訓(xùn)內(nèi)容:儀器的使用、日
常維護(hù)保養(yǎng)、安全注意事項(xiàng)。安裝培訓(xùn)后簽署驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。
維修:佩克昂技術(shù)支持部自接到客戶電話起,能解答的問題當(dāng)場(chǎng)電話指導(dǎo)用戶如何解決,如需詳細(xì)解答操作中遇到的問題,技術(shù)支持部將在12小時(shí)內(nèi)做出書面答復(fù)。對(duì)于疑難問題,確保24小時(shí)內(nèi)提出解決方案。如有必要上門提供服務(wù),我公司將派出技術(shù)支持部工程師,在24小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)于不能維修的故障,更換損壞的配件,直到達(dá)到儀器初的工作狀態(tài)。
技術(shù)支持:提供貼心專業(yè)的技術(shù)支持,根據(jù)用戶特定樣品免費(fèi)提供或協(xié)助客戶開發(fā)。
佩克昂電子面團(tuán)拉伸儀主要技術(shù)指標(biāo)及參數(shù):
1. 采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)高速采集數(shù)據(jù),并在軟件中實(shí)時(shí)顯示拉伸力與拉伸長(zhǎng)度的關(guān)系,更直觀地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果;
2、封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫的功能;
3、可測(cè)試的面粉特性:
•拉伸阻力(5cm拉伸時(shí))
•大拉伸阻力
•延伸性
•拉伸(能量圖線包圍的面積)
•拉伸比(5cm時(shí)的拉伸阻力/延伸性)
•大拉伸比(拉伸阻力大值/延伸性)
4、過載保護(hù)功能:實(shí)驗(yàn)過程中采集的數(shù)據(jù)超過過載保護(hù)閾值1500EU時(shí)即立刻停機(jī),并報(bào)警;
5、含6只面團(tuán)托架,托架經(jīng)特殊處理不易粘粉;
6、滾圓器轉(zhuǎn)速:(83±3) r/Min;
7、搓條轉(zhuǎn)速:(15±1 )r/Min;
8、電源:220V AC 50Hz 200W。
9、校正:自簽收日至起前三年,每年由廠家提供一次免費(fèi)上門校正,之后每年免費(fèi)提供一次標(biāo)準(zhǔn)粉由用戶校正;
?10、拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動(dòng);
11、單位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;
12、檢測(cè)過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動(dòng)處理,操作簡(jiǎn)便;
13、按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法評(píng)價(jià)拉伸曲線,得出評(píng)價(jià)結(jié)果;
14、測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析;
?15、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫,醒發(fā)箱工作溫度30±0.1℃;
16、水浴大壓力340mbar,大流量15L/min;
17、每年免費(fèi)為用戶標(biāo)定儀器;自安裝調(diào)試結(jié)束之日起第二年和第三年各免費(fèi)提 供1次上門校準(zhǔn)保養(yǎng)工作。
?18、可在多終端上實(shí)時(shí)查看拉伸數(shù)據(jù);
19、產(chǎn)品具有*標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心出具的測(cè)評(píng)報(bào)告;