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微生物細(xì)胞凍存概述

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生長于通氣培養(yǎng)條件下的微生物細(xì)胞,特別是細(xì)菌和酵母,表現(xiàn)出比生長于非通氣條件下的細(xì)胞更強(qiáng)的耐受冷卻和凍存?zhèn)?的能力。T.Nei 認(rèn)為,在通氣培養(yǎng)條件下,細(xì)胞通透性更好,且開放條件下培養(yǎng)細(xì)胞在冷卻過程中比非通氣條件下培養(yǎng)的細(xì)胞失水更快。另外,針對微生物細(xì)胞,在對數(shù)生長期后期及穩(wěn)定期早期獲得的細(xì)胞表現(xiàn)出更強(qiáng)的冰凍耐受性。從生長后期和靜態(tài)培養(yǎng)早期收集的微生物細(xì)胞比生長早期和生長晚期的細(xì)胞表現(xiàn)了更強(qiáng)的冰凍耐受性。
一般來講,初始凍存的細(xì)胞數(shù)目越多,復(fù)蘇率越高。對于大多數(shù)細(xì)菌和酵母而言,保證約 107/ml 的細(xì)胞數(shù)才能確保足夠數(shù)量的細(xì)胞復(fù)蘇。由于這些細(xì)胞可便捷地從瓊脂培養(yǎng)板或斜面上收集,如果需要更大量的細(xì)胞,也可使細(xì)胞生長于液體培養(yǎng)基中通過離心收集,在任何一種情況下,細(xì)胞通常懸浮在包含凍存保護(hù)劑的新鮮培養(yǎng)基中。原生生物可以通過離心濃縮,但通常需要懸浮于使用的培養(yǎng)基中,之后使用等體積含凍存保護(hù)劑的新鮮培養(yǎng)基稀釋。
凍存材料的活力和復(fù)蘇率由凍存前后的培養(yǎng)和生長狀態(tài)決定?;盍κ呛饬颗囵B(yǎng)物生長和繁殖的一項指標(biāo)。例如原生生物材料等某些材料,需經(jīng)過多次傳代才能保證其穩(wěn)定性。復(fù)蘇細(xì)胞數(shù)量的估算有多種方法,包括連續(xù)稀釋,平板計數(shù)或直接細(xì)胞計數(shù)。通過對比凍存前和復(fù)蘇后細(xì)胞數(shù)量的差異,可說明細(xì)胞復(fù)蘇程度 或凍存過程是否成功。

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