餐飲污水的成分復雜，有機物含量高，主要有食物纖維、淀粉、脂肪動植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質等。隨著城市的飛速發(fā)展，城市化水平的加快，城市水污染的現象也越來越嚴重，水資源是有限的，為了防止水污染給城市發(fā)展帶來的危害，城市水污染處理顯得尤為重要。其中含脂肪類及植物油居多，漂浮于水面的油，影響空氣和水界面的氧交換，分散于水中的油可被微生物氧化分解，故油類不僅降低復氧速率，而且消耗水中的溶解氧，使水質惡化。餐飲污水中污染物主要以膠體形式存在，pH值較低，ss值很高，濁度很大。BOD、COD值相對較高。

餐飲污水處理設備

一般而言，餐飲污水有機成分較多，各成分間的綜合作用強，穩(wěn)定性差，但毒性不大，預處理相對比較困難，其排放時間有一定的規(guī)律性，排放瞬間流量大，中午和晚上一般是廚房污水排放的高峰值期間。
中小型餐飲業(yè)布局不合理。目前大多數的餐飲業(yè)廚房的布置擁擠，可利用空間有限，對污水處理裝置的外形尺寸要求十分嚴格。
山東博斯達環(huán)保科技有限公司根據餐飲業(yè)特點設計了一系列一體化的污水處理處理設備，解決了餐飲廢水污水污染的難題

餐飲污水處理設備優(yōu)點：
（1）餐飲業(yè)廢水處理成套設備是污水處理技術的集成，操作簡單，易于管理，在實際應用中比其他餐飲廢水處理技術的處理效果高50%。
（2）處理后的餐飲業(yè)廢水不僅能達標排放，而且可以回用作為綠化、洗車、沖廁等雜用水。

（3）處理后的油脂可以作為肥料、生物柴油等加工利用，按每噸油脂4000元計算，市場前景很好。
（4）本餐飲業(yè)水處理技術是一體化設計，占地面積小，布置靈活，移動方便，可實現就地處理，進而節(jié)約大量排水管道及泵站的費用。
（5）設備使用壽命可長達10年以上，易清洗，易更換。
（6）構建污水處理技術的新平臺，隨時根據餐飲業(yè)實際情況進行更改



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