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陜西白酒氣相色譜儀
鳳香型白酒氣相色譜儀
鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主
鳳香型白酒氣相色譜儀
引用標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品分類
技術(shù)要求
醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣 醇香純正具有乙酸乙酯為主,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣 醇香純正,具有乙酸乙酯為主,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。
試驗(yàn)方法
檢驗(yàn)規(guī)則
執(zhí)行的主要國(guó)標(biāo)為:GB/T-10345、GB/T-10781等現(xiàn)行酒類標(biāo)準(zhǔn)。適用的香型主要為:醬香型、清香型、濃香型、兼香型、米香型、鳳香型等*香型(芝麻香型白酒除外,如有需求請(qǐng)單獨(dú))
根據(jù)目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒廠實(shí)際情況,提供、*的解決方案,為酒類企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助,檢測(cè)結(jié)果達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
一:填充柱測(cè)定白酒中的醇酯
方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè),乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。
測(cè)定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。
氣相色譜儀 溫控指標(biāo):
1)柱箱:室溫+5℃-400℃ 精度:0.1℃ 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
2)進(jìn)樣器:室溫+5℃-400℃ 精度:0.1℃ 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
3)檢測(cè)器:室溫+5℃-400℃ 精度:0.1℃ 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
4)柱溫箱體積: 248*248*260MM
5)程序升溫階數(shù):五階線性程升
6)程序升溫速率:0.1℃~40℃ (0.1℃增量)
7)各階恒溫保持時(shí)間:0~9999.9min(0.1min增量)
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