油煙監(jiān)測(cè)，治理“舌尖上”的油煙
王ZHE以民人為天，而民人以食為天。中國(guó)，一日三餐、煎炒烹炸、八大菜系、五千年飲食文化……早已將“烹飪”滲透到每個(gè)人的日常。在中國(guó)的文化體系里，食物和情感總是LIN系得為緊密。在外不論是苦了、累了、喜了、嗨了，誠(chéng)摯的關(guān)心是“吃點(diǎn)好的”，活躍的氣氛是“走，搓一頓”。
飲食的表面是一盤(pán)盤(pán)佳肴，一道道美味甚至是一陣陣歡呼，但飲食的背后，可能就是樓宇間彌漫的油煙，持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的肺癌發(fā)病率以及居高不下的PM2.5濃度值……餐飲油煙污染已成為我們享受生活品味美食的代價(jià)。據(jù)分析表明，油煙污染已與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣成為城市的三大“污染殺手”，不僅是揮發(fā)性有機(jī)物、PM2.5的主要來(lái)源，同時(shí)，廚房油煙成分復(fù)雜含有200到300種有害物質(zhì)，是人們健康的"大敵"。
因此，加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙治理和日常運(yùn)行管理，消除對(duì)周圍居民的影響，減輕顆粒物濃度值居高不下的壓力，已成為環(huán)保工作的一項(xiàng)迫在眉睫的大事。但是，由于飲食業(yè)污染源具有數(shù)量多、分布廣、間歇性排放、監(jiān)測(cè)難度大等特點(diǎn)，單靠人力監(jiān)管很難達(dá)到效果，并且，要解決廚房油煙問(wèn)題，不能僅僅只是用大風(fēng)力的排氣扇從廚房排出就行了，還需要合理安裝有效的油煙凈化設(shè)施，并且正常使用，定期清潔保養(yǎng)油煙凈化器。所以利用科技手段，建立油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全面覆蓋監(jiān)控已成為必然趨勢(shì)。
為滿足餐飲行業(yè)環(huán)境治理的特殊需求，智易時(shí)代基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗(yàn)和對(duì)油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入了解，經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)測(cè)試與項(xiàng)目總結(jié)，研制出ZWIN-YY08油煙在線監(jiān)測(cè)儀。該產(chǎn)品是利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無(wú)線通信等技術(shù)開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測(cè)、工況監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，用戶可根據(jù)自身需求自定義測(cè)量參數(shù)，如油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度以及凈化器運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等。以ZUI的方法將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)，直觀展示治理效果，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，真正達(dá)到“舌尖上”油煙治理的目的。
技術(shù)參數(shù):
1）油煙濃度測(cè)量參數(shù)
2）顆粒物測(cè)量參數(shù)
（可選配0-2000ug/m3；0-10mg/m3；0-20mg/m3）
3）非甲烷總烴測(cè)量參數(shù)
4）工況互感器
（*注:以上參數(shù)配置用戶可根據(jù)需求定制。）
產(chǎn)品資質(zhì)證書(shū)：
項(xiàng)目案例：
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