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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
*(AFT)是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。*是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)*的機(jī)率zui高。
它們存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性zui大、對(duì)人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。
物化特性
在紫外線下*B1，B2發(fā)藍(lán)色熒光*G1，G2發(fā)綠色熒光.*的相對(duì)分子量為312-346.難溶于水易溶于油，甲醇丙 酮等有機(jī)溶劑，但不溶于石油醚己烷.一般在中性溶液中較穩(wěn)定，但在強(qiáng)酸性溶液中稍有分解在pH9-10的強(qiáng)堿溶液中分解迅速.其純品為無(wú)色結(jié)晶，耐高溫*B1的分解溫度為268℃紫外線對(duì)低濃度*有一定的破壞性.
毒性*
對(duì)健康的危害*進(jìn)入體內(nèi)后，主要在肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)微粒體混合功能氧化酶系的作用下進(jìn)行代謝。*沒(méi)有經(jīng)過(guò)代謝活化是無(wú)致癌性的，因曲昔曲霍毒素袖稱為前致癌物.
遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于氰化物、砷化物和有機(jī)農(nóng)藥的毒性，其中以B1毒性zui大。當(dāng)人攝入量大時(shí)，可發(fā)生急性中毒，出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝入，可造成慢性中毒，生長(zhǎng)障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。AFT的致癌力也居*，是目前已知zui強(qiáng)致癌物之一。
黃曲霉素液相色譜儀 黃曲霉素液相色譜儀