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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
隨著生活水平的不斷提高, 膳食組成中膽固醇的含量已越來越引起人們的重視。膽固醇在膽道中沉積可以形成膽結(jié)石, 血管中膽固醇的沉積則是動脈硬化的重要原因之一。奶茶是現(xiàn)今一種非常流行的飲品, 各種奶茶飲料在市場上隨處可見, 奶茶中膽固醇的檢測就顯得重要起來。有關(guān)膽固醇的測定, 傳統(tǒng)方法有: 高氯酸鐵顯色法、鄰苯二甲醛比色法、磷硫鐵比色法、硫酸鐵銨比色法等, 但這些方法都存在著操作繁雜、誤差大、重現(xiàn)性差等問題。目前也有很多關(guān)于氣相和液相色譜方法檢測膽固醇的文章, 但有關(guān)液體樣品中膽固醇的檢測報道較少, 而且這些方法中膽固醇的提取一般需要酸解或堿解, 比較費時。本方法利用液體樣品的特點, 采用直接提取的方法, 大大縮短了樣品分析時間, 并減少了有機試劑的使用。經(jīng)驗證, 該方法經(jīng)濟、簡便, 是一種檢測液體食品中膽固醇含量的快速、高效方法。
膽固醇含量分析氣相色譜儀分析原理：建立一種應(yīng)用氣相色譜儀- 氫火焰離子化檢測器測定奶茶飲料中膽固醇含量的快速檢測方法。方法: 樣品中加入一定量無水硫酸鈉, 石油醚作為提取液, 超聲提取后, 高速離心, 利用氣相色譜儀的毛細管色譜柱和氫火焰離子化檢測器（FID）對上清液進行分離和檢測，利用該方法, 膽固醇與雜質(zhì)可以得到良好分離
膽固醇含量分析氣相色譜儀
膽固醇含量分析氣相色譜儀儀器配置及試劑
產(chǎn)品名稱 | 配置 | 數(shù)量 |
氣相色譜儀主機 | GC-6890氫火焰檢測器+毛細進樣口 | 1臺 |
數(shù)據(jù)處理 | N2000工作站 | 1套 |
色譜柱 | DB - 1701 0.32mm*30m*0.25um毛細管柱 | 1只 |
外部氣源 | 氮氫空 | 1套 |
樣品處理 | 離心機; 氮吹儀; 具塞試管、容量瓶等玻璃儀器 | 各1套 |
電腦 |
| 1臺 |
試劑 | 石油醚、無水硫酸鈉、膽固醇固體純度99% |
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