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蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體通過(guò)蒸發(fā)器，與外界的空氣進(jìn)行熱交換，氣化吸熱，達(dá)到制冷的效果。
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強(qiáng)制外循環(huán)蒸發(fā)器該設(shè)備融合*技術(shù)，采用歐洲食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制造，已經(jīng)我司在新疆內(nèi)蒙等地七十余條生產(chǎn)線的實(shí)踐證明了高超品質(zhì)。目前具備設(shè)計(jì)研發(fā)蒸發(fā)能力從300升-35000升/時(shí)的單效，二效、三效以及多效蒸發(fā)器的能力。
原理是在真空狀態(tài)下，連續(xù)低溫循環(huán)式加熱，使物料低溫沸騰蒸發(fā)掉水分，從而大限度的保護(hù)物料中的營(yíng)養(yǎng)成分以及原汁原味。
全自動(dòng)控制，各個(gè)控制點(diǎn)均可做到自測(cè)，采用*的壓力感應(yīng)檢測(cè)技術(shù)，液位控制精度達(dá)到1毫米。信息化控制中心，可以實(shí)現(xiàn)上下游設(shè)備協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。用于各類果汁、果醬、糖漿等水溶性物料的濃縮。
節(jié)能蒸發(fā)器、蒸餾塔項(xiàng)目，其原理是利用高能效蒸汽壓縮機(jī)壓縮蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽，把電能轉(zhuǎn)換成熱能，提高二次蒸汽的焓，被提高熱能的二次蒸汽打入蒸發(fā)室進(jìn)行加熱，以達(dá)到循環(huán)利用二次蒸汽已有的熱能，從而可以不需要外部新鮮蒸汽，依靠蒸發(fā)器自循環(huán)來(lái)實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)濃縮的目的。通過(guò)PLC、單片機(jī)、組態(tài)等形式來(lái)控制系統(tǒng)溫度、壓力馬達(dá)轉(zhuǎn)速，保持系統(tǒng)蒸發(fā)平衡。開(kāi)始使用時(shí)在1個(gè)月之內(nèi)更換二次潤(rùn)滑油，以后潤(rùn)滑油3－4個(gè)月內(nèi)更換一次。打開(kāi)低封頭后，擰開(kāi)轉(zhuǎn)子U 型槽底部螺栓，每四個(gè)月檢查刮板更換刮板。每二個(gè)月打開(kāi)底軸承，檢查底軸承磨損情況，必要時(shí)更換底軸承。根據(jù)物料性質(zhì)應(yīng)定期用溫水或溶劑浸泡、清洗內(nèi)筒體。每一個(gè)月向機(jī)械密封腔加密封液一次，密封液為20#機(jī)械油。
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