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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,生物產(chǎn)業(yè),制藥,綜合 | 是否國(guó)產(chǎn) | 是 |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
超聲蛋白質(zhì)提取設(shè)備
詳情：
超聲波提取作為一種綠色的提取技術(shù)正在被越來越多的應(yīng)用到食品、藥品、日化用品等領(lǐng)域中。在完整的傳統(tǒng)提取系統(tǒng)中，超聲提取一般用在預(yù)處理環(huán)節(jié)。以蛋白質(zhì)提取為例，由于超聲波強(qiáng)大的空化效應(yīng)，蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)發(fā)生了重大變化，包括尺寸減小、流變性、導(dǎo)電性和電位。
優(yōu)點(diǎn)：
1.碎裂蛋白質(zhì)分子（尤其是白蛋白分子），減小顆粒尺寸。
2.提升蛋白質(zhì)的溶解性和乳化活性。
3.提升蛋白質(zhì)的起泡能力和泡沫穩(wěn)定性。
4.提高持油效率，降低持水效率。
5.提升表面電荷。
超聲蛋白質(zhì)提取設(shè)備具體介紹：
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