制氮機(jī)被廣泛應(yīng)用于紅酒加工過(guò)程,以防止紅酒接觸到氧氣。制氮機(jī)產(chǎn)出的氮?dú)庀搜鯕獾拇嬖?,而氧氣可促進(jìn)細(xì)菌的滋生,zui終影響紅酒成品的品質(zhì)。對(duì)于灌裝工業(yè)來(lái)說(shuō),氮?dú)饪梢杂行а娱L(zhǎng)紅酒保質(zhì)期并降低腐壞變質(zhì)的可能性,同時(shí)有助于更好地保留紅酒原有的風(fēng)味。制氮機(jī)已經(jīng)成為紅酒加工中*的工具,有效減少由于氧氣存在而導(dǎo)致的諸多問(wèn)題,并且經(jīng)濟(jì)、安全。
制氮機(jī)可以具體應(yīng)用于以下諸多加工過(guò)程中:
沖洗吹掃:制氮機(jī)生產(chǎn)的氮?dú)饪捎糜诖祾摺_洗過(guò)濾器殼體泵、管路,以及在灌裝之前預(yù)充氮?dú)?br />氮封:未灌裝滿的桶、罐及瓶中充氮?dú)庖匀〈鯕?br />鼓泡:這一過(guò)程指用制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)庑纬晌⑿〉臍馀?,以消除紅酒中所含的氧氣
紅酒運(yùn)輸:當(dāng)準(zhǔn)備把紅酒在不同容器中傳送時(shí),需要隔絕氧氣,這就需要通過(guò)注入氮?dú)鈦?lái)沖刷管路和氮封容器,同時(shí)對(duì)紅酒進(jìn)行鼓泡攪動(dòng)來(lái)消除額外的氧氣。
?瓶裝:灌裝紅酒時(shí),紅酒和空氣接觸有可能造成氧化,為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量,在灌裝前后對(duì)容器充氮是非常重要的。
畢克工業(yè)經(jīng)濟(jì)的制氮機(jī)解決方案可有效解決紅酒加工中氧化這一問(wèn)題,消除了氣體購(gòu)買(mǎi)、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)嚷闊?,也避免了接觸高壓氮?dú)馄康臐撛谖kU(xiǎn)。
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