產(chǎn)品展示

RH-N50豬肉嫩度測定儀

公司名稱：
更新時間：
所在地：
生產(chǎn)地址：
瀏覽次數(shù)：

南京銘奧儀器設(shè)備有限公司
2023-07-25 19:03:40
南京市
1663

【簡單介紹】

RH-N50豬肉嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達食品的嫩度。用于各種畜禽動物的飼養(yǎng)、育種、肉質(zhì)檢測；可應用于農(nóng)產(chǎn)品、食品的加工工藝研究、新食品、消費產(chǎn)品的開發(fā)；是食品廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設(shè)備。

【詳細說明】

RH-N50豬肉嫩度測定儀原理：

嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值（力的zui大值）作為肉樣嫩度值。

嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標，其反應了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

執(zhí)行標準：NY/T 1180-2006 肉嫩度的測定剪切力測定法

RH-N50主要技術(shù)參數(shù)：

測量范圍：（0~50）N或（0~25）kgf

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%，

剪切速度：1mm/s

圓形鉆孔取樣器（直徑1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度60°

內(nèi)三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓：220V 50Hz

RH-N50產(chǎn)品特點:

1、采用美國芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能步進電機，精密滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動精準。鋁合金面板，優(yōu)質(zhì)合金鋼刀具，合理的設(shè)計，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、液晶中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。也可連接電腦操作。連接電腦時，除了可自動記憶儲存結(jié)果外，還可以顯示抗壓曲線并保存。

4、肌肉或食品的標準取樣器（￠12.7mm）隨機配套供應。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在（0~50）N范圍內(nèi)的所有固體食品。

5、單位選擇多樣性，用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。


留言框
感興趣的產(chǎn)品：	*
留言內(nèi)容：
您的姓名：	*
您的單位：
聯(lián)系電話：	*
微信：
常用郵箱：
詳細地址：
省份：	*
驗證碼：	* = 請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯數(shù)字），如：三加四=7

食品分析

全部產(chǎn)品列表

聯(lián)系方式

南京銘奧儀器設(shè)備有限公司

地址：南京市秦淮區(qū)劉家崗84號
郵編：210001
聯(lián)系人：張先生
電話：025-87163873
傳真：025-87163873-809
手機：18913964277
留言：發(fā)送留言
個性化：www.mingaoyq.com
網(wǎng)址：
商鋪：http://www.syzwkj.com/st265516/

南京銘奧儀器設(shè)備有限公司

牛奶分析儀,多功能牛奶分析儀,美國Organomation氮吹儀,土壤緊實度儀SC 900,全自動啤酒分析儀

18913964277

RH-N50豬肉嫩度測定儀

相關(guān)產(chǎn)品