PDM-N200佩克昂針式和面機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
該產(chǎn)品是實(shí)驗(yàn)室中制備試驗(yàn)面團(tuán)的設(shè)備。將適量的面粉和相應(yīng)的配料混合后,可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的 面團(tuán)。配合系列的面團(tuán)成型機(jī)、醒發(fā)箱、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品可以快速、可靠、簡(jiǎn)便地獲取您所需要的烘焙成品。
PDM-N200佩克昂針式和面機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
1、儀器工作條件:電源電壓:電壓交流AC220±10V,頻率50/60HZ;環(huán)境溫度:15℃-45℃;環(huán)境相對(duì)濕度:10%~85%
2、電機(jī)功率:410W
3、樣品量:200g(可選配300g攪拌碗)
4、攪拌碗采用防粘涂層處理
5、采用針式的和面的方法,攪拌均勻
6、主軸轉(zhuǎn)速104rpm
7、具有定時(shí)攪拌功能,定時(shí)精度為1s
★8、5英寸液晶顯示,觸控操作,方便設(shè)置定時(shí)時(shí)間
9、歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ),相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù),免去定時(shí)設(shè)置過(guò)程
★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能
11、和面過(guò)程具有防止面粉溢出功能
12、面缽可上下移動(dòng),方便加入物料和取出面團(tuán)
13、攪拌過(guò)程應(yīng)有安全防護(hù),離開(kāi)工作位置,攪拌立刻停止
配套設(shè)備:主機(jī)1臺(tái)、200g攪拌碗1個(gè)、不銹鋼粉鏟1個(gè)
主要優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)
· 攪拌迅速、均勻,面團(tuán)中的面筋擴(kuò)展充分
· 面團(tuán)表面光潔,手感柔和
· 各機(jī)構(gòu)定位準(zhǔn)確,工作可靠
· 面缽可上下移動(dòng),方便加入物料和取出面團(tuán)
· 有精確的記時(shí)、定時(shí)機(jī)構(gòu)可對(duì)和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定