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HI84532意大利哈納HANNA微電腦可滴定酸度滴定分析儀(應(yīng)用于果汁分析)(HI84432)
可滴定酸是衡量果汁品質(zhì)和口感的重要指標(biāo),果汁中可滴定酸量通常是根據(jù)果實(shí)中主要有機(jī)酸量進(jìn)行計(jì)算。果實(shí)中有機(jī)酸種類包括:蘋果酸、檸檬酸、酒石酸,未成熟果實(shí)的糖酸比通常低于成熟果實(shí)
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