詳細(xì)介紹
又稱:核黃素。英文:Vitamin B2分子式C17H20N4O6。分子量:514.37
它是人體必需的13種維生素之一。
性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,有多種晶型,微臭,味帶苦。微溶于水,可溶于氯化鈉溶液,易溶于稀的氫氧化鈉溶液,不溶于,但溶于稀堿液。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬、色素。
*:小麥粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;醬油25-40mg/L谷物及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;食鹽100-150。
作用
1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;
3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;
4、增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞;
作用機(jī)理:維生素B2與特定的蛋白質(zhì)結(jié)合生成黃酶。黃酶在物質(zhì)代謝中起傳遞氫的作用,參與組織的呼吸過程。
包裝:25KG紙板桶
儲存:應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。
CAS號:83-88-5
質(zhì)量指標(biāo):
規(guī)格 標(biāo)準(zhǔn)
檢測項(xiàng)目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
含量 | ≥98% |
比旋光度(20℃) | -120°~—140° |
感光黃素 | ≤0.025% |
+干燥失重 | ≤1.5% |
灼燒殘?jiān)?/span> | ≤0.3% |
重金屬 | ≤0,001% |
砷 | ≤0.0003% |