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鄭州超凡化工有限公司>供求商機(jī)>食品級(jí)L-蘋(píng)果酸 酸度調(diào)節(jié)劑 L-蘋(píng)果酸、D-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸價(jià)格
食品級(jí)L-蘋(píng)果酸 酸度調(diào)節(jié)劑 L-蘋(píng)果酸、D-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸價(jià)格
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貨物所在地: 河南鄭州市
產(chǎn)地: 中國(guó)
更新時(shí)間: 2024-11-25 11:50:24
期: 2024年11月25日--2025年5月25日
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

L-蘋(píng)果酸白色結(jié)晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。L-蘋(píng)果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門(mén)的用途如下:
(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。(2)煙草行業(yè):蘋(píng)果酸衍生物(如酯類(lèi))能改善煙草香味。(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。

詳細(xì)介紹

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英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。

CAS:97-67-6。

性狀:白色結(jié)晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。

用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃?。

作用:L-蘋(píng)果酸是生物體可以利用的形式,它常配以復(fù)合氨基酸注射液(手術(shù)后重要的營(yíng)養(yǎng)藥品)中,以提高氨基酸的利用率,這對(duì)手術(shù)后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。

L-蘋(píng)果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門(mén)的用途如下:

(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對(duì)食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

(2)煙草行業(yè):蘋(píng)果酸衍生物(如酯類(lèi))能改善煙草香味。

(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。

(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

包裝:25KG紙板桶

儲(chǔ)存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存

質(zhì)量指標(biāo)

 

檢測(cè)項(xiàng)目

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

含量

99.0%~100.5%

灼燒殘?jiān)?/span>

≤0.1%

重金屬

≤10mg/kg

富馬酸

≤1.0%

順丁烯二酸

≤0.05%

水不溶物

≤0.1%

≤2mg/kg

≤0.002%

硫酸鹽

≤0.03%

氯化物

≤0.005%

 

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