詳細(xì)介紹
甘草甜素 1400元 25公斤/桶 含量95% CAS: 1405-86-3
標(biāo)題:甘草甜素大批量現(xiàn)貨供應(yīng)高含量甘草甜素,食品級(jí)甘草甜素價(jià)格,甘草甜素作用
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型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:高含量的接近于白色結(jié)晶性粉末,低含量的是黃褐色粉色,
用途:甜味劑
生產(chǎn)廠家:鄭州超凡化工有限公司
【產(chǎn)品名稱】甘草甜素
【英文名稱】Glycyrrhizin
【產(chǎn)品分子量】822.93
【產(chǎn)品別名】甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧
甜味劑-甘草甜?劑【產(chǎn)品特點(diǎn)】
甘草甜素具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來(lái)的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對(duì)某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類(lèi)并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當(dāng)配合,方可獲得較為可口的甜味。
甜味劑-甘草甜素【產(chǎn)品用途及特點(diǎn)】
1、甘草甜素用于醫(yī)療的占26%,用于食品的占70%,用于卷煙及其他的占4%。
甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是從甘草中提煉出來(lái)的*提取物。主要成分為甘草酸。
甜味劑-甘草甜素 產(chǎn)品特點(diǎn):
1.黃色至白色結(jié)晶性粉末,有特殊甜味,水溶性好,無(wú)雜質(zhì)。
2.用在啤酒和飲料中,可以克服多用糖引起的發(fā)酵特點(diǎn)。
3.用在糖果、巧克力和口香糖中具有殺菌、潔齒、消炎、潤(rùn)喉等功效。
4.應(yīng)用在醬油中,具有馴鹽作用、可以增加醬油的風(fēng)味,起到增甜,達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)品的功效。
5.對(duì)調(diào)味品還有增效、防沉淀、上色等作用;煙草上添加能夠起到增香助燃、調(diào)味增效等作用。
6.應(yīng)用于腌制品當(dāng)中,具有增甜香抑腥臭,還可以在腌制過(guò)程中避免因加糖而引起的發(fā)酵、變色、硬化等弊端。是一種非常有前景的*甜味劑
【產(chǎn)品貯存】甘草甜素貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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