目錄:滕州中科譜分析儀器有限公司>>行業(yè)專用氣相色譜系列>>白酒分析氣相色譜儀>> GC-2010塑料桶裝食用油中酞酸酯類增塑劑含量分析氣相色譜儀
直接進(jìn)樣氣相色譜技術(shù)測定塑料桶裝食用油中酞酸酯類增塑劑含量
酞酸酯（PEAs）是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，被廣泛用作塑料容器中的增塑劑，可以提高塑料的可塑性和韌性，降低加工溫度。它通常是一些高沸點、難以揮發(fā)的黏稠液體或低熔點固體，一般不與塑料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，兩者間并沒有化學(xué)結(jié)合鍵，但在塑料制品接觸到食品中所含的乙醇、油脂等成分時，增塑劑便會溶入其中。研究證實，DOP（鄰苯二甲酸二辛酯）可以經(jīng)口、呼吸道、靜脈輸液、皮膚吸收等多種途徑進(jìn)入人體，對肌體多個系統(tǒng)均有毒性作用，被認(rèn)為是一種環(huán)境內(nèi)分泌干擾物或激素干擾物。此類物質(zhì)可致大鼠睪丸萎縮和精子減少,對大鼠具有致畸作用和胚胎毒性,并可能具有抗雄激素活性作用。
隨著分析儀器的不斷改進(jìn)，在精密度、靈敏度和噪音背景方面有了很大的提高和優(yōu)化，所以筆者選定封裝食用油的塑料桶中殘留鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸芐丁酯（BBP）、鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、DOP（鄰苯二甲酸二辛酯）、DOTP（對苯二甲酸二辛酯）等6 種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)為遷移到食用油中的檢測目標(biāo)，采用直接進(jìn)樣氣相色譜法進(jìn)行定性、定量測定，以期對食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)向食用油中的遷移作初步判定，并對直接進(jìn)樣色譜技術(shù)測定食用油中增塑劑含量的方法進(jìn)行不確定度評估。
關(guān)鍵詞：氣相色譜法, 色譜; 直接進(jìn)樣氣相色譜技術(shù)；酞酸酯；塑料桶裝食用
儀器配置及試劑：
| 儀器 | Gc-2010氣相色譜儀（ECD+毛細(xì)管系統(tǒng)+填充柱進(jìn)樣+智能后開門） | 1臺 |
| 色譜柱 | RTX-5（30 IIl×0．32 mm ×0．1 m） | 1支 |
| 數(shù)據(jù)處理 | 色譜工作站 | 1套 |
| 外部氣源 | 空氣、氮氣、氫氣 鋼瓶或發(fā)生器 | 1套 |
| 電腦 | 品牌電腦xp系統(tǒng) | 1臺 |
| 試劑 | 鄰苯二甲酸二甲酯（DMP） 、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP） 、鄰苯二甲酸二辛酯（DOP）、對苯二甲酸二辛酯（DOTP）
二（2-乙基己基）酯（DEHP） | |
| 油樣 | 0 號油樣為現(xiàn)榨散裝食用菜籽油， 采之甘谷某榨油作坊；1～6 號油樣為不同廠家不同種類的塑料桶裝食用油 |
色譜分析條件：
進(jìn)樣口溫度為280 ℃，檢測溫度為290 ℃，柱溫采取程序升溫（見表1 程序升溫表）。分流比為20；載氣為N2，純度高于或等于99.999%；柱流速為1.2 mL/min。進(jìn)樣量為1 μL；檢測器為FID 檢測器
譜圖：
建立的方法對塑料桶裝食用油中DMP、DBP、BBP、DEHP、DOP、DOTP 等6 種酞酸酯類增塑劑的測定是科學(xué)有效的。該方法避開了樣品預(yù)處理環(huán)節(jié)，無須處理樣品，用直接進(jìn)樣氣相色譜技術(shù)測定桶裝食用油中增塑劑含量的方法是更接近真實情境的測試。降低了檢測成本，提高了檢測速度。結(jié)果表明，方法具有簡便、快速、有效等特點，采用乙酸乙酯做溶劑安全無毒，可用于脂溶性的食品樣品中酞酸酯類增塑劑污染的測定。
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