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上海島韓實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品： 高低溫試驗(yàn)箱,可程式高低溫箱,上海高低溫箱,高低溫箱廠家,鹽霧腐蝕試驗(yàn)箱,非標(biāo)定制試驗(yàn)箱 |
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食品安全檢測-恒溫恒濕試驗(yàn)箱至關(guān)重要
2014-10-29 閱讀(594)
食品安全關(guān)系到我們自身的健康安全，如何讓食品安全放心的進(jìn)入消費(fèi)者口中，提高食品的安全性至關(guān)重要。對于食品行業(yè)而言，恒溫恒濕試驗(yàn)箱的作用是相當(dāng)大的。食品從加工到轉(zhuǎn)運(yùn)流程再到超市的貨架上，這中間都需要經(jīng)歷一定的時(shí)間，為了使食品保持原有的味道，不發(fā)生腐爛變質(zhì)，這個(gè)過程中恒溫恒濕試驗(yàn)箱所發(fā)揮應(yīng)有的功能，能監(jiān)測全程食品的適宜溫度和所需要的濕度。（島韓恒溫恒濕試驗(yàn)箱）
將所需要監(jiān)測食品放在恒溫恒濕箱中，質(zhì)量衛(wèi)生的指標(biāo)每月測一次，通過三個(gè)月的試驗(yàn)，如果該食品的各項(xiàng)指標(biāo)都穩(wěn)定，則該產(chǎn)品的保質(zhì)期可以定位三年。培養(yǎng)條件:溫度約37,濕度約75%.當(dāng)然,如果你的產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)本來就不理想的情況下,你可以適當(dāng)縮短檢測周期。（島韓恒溫恒濕試驗(yàn)箱）
相應(yīng)產(chǎn)品保質(zhì)期可以推算在做飲料保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般設(shè)置三個(gè)溫度，即將樣品分別存放于5度、25度、37度三個(gè)恒溫箱中，5度的樣品作為標(biāo)準(zhǔn)樣品或?qū)φ諛悠罚?5度的樣品作為模擬貨架上的樣品，37度的樣品作為環(huán)境破壞性樣品。每隔5天左右對37度條件下的樣品進(jìn)行品評，品評時(shí)與5度的樣品進(jìn)行比較。當(dāng)37度下的樣品出現(xiàn)與5度的樣品有較大差異或出現(xiàn)不能被接受的差異時(shí)，37度條件下的樣品停止實(shí)驗(yàn)，那末在37度條件下樣品存放的時(shí)間乘以3得到的時(shí)間即為產(chǎn)品的大致保質(zhì)期。25度條件下的樣品繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，當(dāng)25度下的樣品也出現(xiàn)與5度條件下的樣品相比不能接受的差異時(shí)，25度條件下的實(shí)驗(yàn)也停止，其保存的期限作為產(chǎn)品的實(shí)際保質(zhì)期。（島韓恒溫恒濕試驗(yàn)箱）
島韓恒溫恒濕試驗(yàn)箱能提供長時(shí)間的保持在穩(wěn)定的溫度濕度環(huán)境，可有效的對食品進(jìn)行高低溫及溫?zé)嵩囼?yàn)，將食品放在規(guī)定的溫度及濕度，可以查看食品的耐高溫，耐低溫，以及抗?jié)穸饶芰?，能監(jiān)控食品在全過程中的適宜溫度和相對濕度，為食品日后的生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸提供確切的數(shù)據(jù)，保障食品安全，從而達(dá)到對食品的安全要求。
