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魚糜水分活度檢測(cè)儀儀器特點(diǎn)與方法
閱讀：147 發(fā)布時(shí)間：2023-12-18
食品水分活度介紹
食品中的水可分為結(jié)合水和自由水兩類，自由水能被微生物所利用, 結(jié)合水則不能。食品中水分含量，不能說提出了水分活性( 亦稱水分活度,Water activity) 的概念。水活度是吸濕物質(zhì)在很小的密閉容器內(nèi)與周圍空間達(dá)到平衡時(shí)的相對(duì)濕度，用aw表示。水活性測(cè)量主要用在食品行業(yè)，常用來檢測(cè)產(chǎn)品的保質(zhì)期和質(zhì)量。
魚糜水分活度檢測(cè)儀儀器特點(diǎn)
1.采用高精度美國(guó)進(jìn)口傳感器.檢測(cè)精度高,具有性能穩(wěn)定.
2.專業(yè)的人性化設(shè)計(jì)，觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互界面.
3.測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便。
4.實(shí)時(shí)打印輸出功能、曲線繪制功能。
5.可開啟多通道同時(shí)測(cè)量，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。
6.能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
配置:主機(jī)一臺(tái)
測(cè)量傳感器:一個(gè)
樣品皿:10個(gè)
分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一個(gè)
鑷子: 一把
不銹鋼樣品勺:一把
樣品刷: 一把
主機(jī)電源線:一根
打印機(jī):一臺(tái)
打印機(jī)串口線:一根
說明書: 一份
保修卡: 一份
