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酵母菌快速檢測方法
閱讀：837 發(fā)布時間：2015-5-23
可用于各類食品及飲用水中霉菌和酵母菌的計數(shù)。
與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，即開即用，操作簡便。培養(yǎng)時間由一周縮短為48h～72h。
附加說明：
由于霉菌常以孢子的形式于空氣中到處傳播，而多種樣品是要求霉菌酵母菌不得撿出，因此檢測霉菌時需特別小心操作，取樣用品、稀釋用水和吸管吸頭等都需仔細消毒，接種時盡量避免空氣流動，動作要干凈利落，每次用滅菌生理鹽水接一片空白對照，以免出現(xiàn)假陽性結(jié)果。