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瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法
瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride,簡寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉(zhuǎn)化為肌肉組織。當(dāng)人食用殘留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產(chǎn)品后會(huì)引起心動(dòng)過速、低血鉀、低磷酸鹽血癥、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等癥狀。國家已明令禁止鹽酸克侖特羅在動(dòng)物飼養(yǎng)中使用。本速測卡用于檢測豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中的鹽酸克侖特羅殘留的快速篩選。
瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法【檢測原理】
本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理來測定動(dòng)物尿液、組織和飼料中的鹽酸克侖特羅。速測卡中含有被預(yù)先固定于膜上檢測帶（T）的鹽酸克侖特羅偶聯(lián)物和被膠體金標(biāo)記的抗鹽酸克侖特羅單克隆抗體，檢測時(shí)樣品中抗原和標(biāo)記抗體競爭結(jié)合成偶聯(lián)物。本速測卡的檢測限為 5ng/ml（5ppb）。
瘦肉精鹽酸克倫特羅快速檢測方法【樣品制備】
1. 尿液：樣本用潔凈容器收集，可直接檢測。如有渾濁需離心（3000rpm，5min），取上清液檢測。若不能及時(shí)檢測送檢，尿樣樣本冷藏在 2-8℃可以保存 48 小時(shí)；長期保存需冷凍于 -20℃，忌反復(fù)凍融。
2. 肉：取約 4 克碎的瘦肉樣本（肉泥）于離心管中（醬豬肉、醬牛肉加 2ml 水），沸水浴中加熱 10 分鐘，取上清液檢測。如煮出液有明顯黃色渾濁需離心（3000rpm，5min）。
3. 飼料：取約 4 克研碎的飼料于離心管中，加約 4ml 水，沸水浴中加熱 10 分鐘，取上清液檢測。如煮出液有明顯黃色渾濁需離心（3000rpm，5min）。
【檢測步驟】
1. 在進(jìn)行測試前請(qǐng)先仔細(xì)閱讀使用說明書。
2. 速測卡和樣本恢復(fù)至室溫后拆開產(chǎn)品包裝，將速測卡平放在桌面上。請(qǐng)?jiān)谝恍r(shí)內(nèi)盡快使用。
3..吸取待測樣品溶液，緩慢滴加 80~100μl（約 3~4 滴）樣品液于加樣孔中，開始計(jì)時(shí)。
4. 在 3~5 分鐘內(nèi)讀取結(jié)果，超過 10 分鐘的結(jié)果判讀無效。
【結(jié)果判定】
陽性：位置 C 顯示出條帶，位置 T 無條帶，判為陽性；
陰性：位置 C 顯示出條帶，位置 T 同時(shí)出現(xiàn)條帶，判為陰性；
無效：位置 C 不顯示出條帶，則無論位置 T 顯示出條帶與否，該速測卡均判為無效，請(qǐng)重測。
【注 意 事 項(xiàng)】
1. 請(qǐng)按照操作步驟進(jìn)行測試，操作時(shí)請(qǐng)勿觸摸速測卡顯示區(qū) ;
2. 由于樣品（尿和肉）有差異，尿樣的檢測線（T 線）可能顏色偏淡，肉樣的檢測線（T 線）可能顏色偏灰，但只要出現(xiàn)條帶，就可判定為陰性結(jié)果 ;
3. 自來水、蒸餾水或去離子水不能作為陰性對(duì)照 ;
4. 出現(xiàn)陽性結(jié)果建議復(fù)查一次 ;
5. 若需直接檢測標(biāo)準(zhǔn)品，請(qǐng)用磷酸緩沖溶液或陰性樣品配制 ;
6. 本品為一次性消耗品，請(qǐng)勿重復(fù)使用 ;
7. 如發(fā)現(xiàn)過期、破損、污染、無效的產(chǎn)品，請(qǐng)及時(shí)與廠方。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
原包裝應(yīng)儲(chǔ)存于（4 ～ 30）℃，陰涼避光干燥處保存，切勿冷凍；有效期 18 個(gè)月。
【備 注】
本產(chǎn)品僅適用于疑似問題食品的初篩，檢測結(jié)果不具有法律效力，不能作為執(zhí)法依據(jù)。