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上海恒遠(yuǎn)提醒您豆腐吃多了也存在重大安全隱患!
閱讀:1546 發(fā)布時(shí)間:2017-12-14 *,豆腐是*的健康食品,一般和美容養(yǎng)顏,養(yǎng)生,補(bǔ)鈣等在一起,但是殊不知,豆腐吃過了,依然有很多危害,也就是說好東西不一定是吃的越多越好!相反還很有可能造成過猶不及
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆更高,而且豆腐蛋白屬*蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要。
豆腐吃多了有害嗎
美味不可多貪,好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產(chǎn)生如下問題:
*,促使動(dòng)脈硬化。
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
第二,促使痛風(fēng)發(fā)作。
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
第三,導(dǎo)致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
第四,引起消化不良。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
第五,增加腎臟負(fù)擔(dān)。
在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝,zui后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。