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PROFILE-1食品細(xì)菌快速測定儀的詳細(xì)介紹
簡單介紹
PROFILE -1型食品細(xì)菌快速測定儀是美國用一種新的微生物ATP生物發(fā)光法測定食品中的細(xì)菌污染程度的快速檢測設(shè)備。相對(duì)于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室（48—72小時(shí)）培養(yǎng)法，該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即完成測試，而且該儀器為掌中便攜設(shè)備，操作簡單，攜帶方便，可就地即時(shí)檢測樣品，數(shù)分鐘內(nèi)得結(jié)果。ATP是所有生物，包括細(xì)菌的細(xì)胞中均有的能量分子。測定出樣品中細(xì)菌細(xì)胞的ATP含量，即可得知細(xì)菌數(shù)，但所有細(xì)菌細(xì)胞與非細(xì)菌
食品細(xì)菌快速測定儀的詳細(xì)介紹
技術(shù)參數(shù)
儀器型號(hào): Profile-1 3560 10X
儀器原理: ATP（并使用PMT模塊）
靈 敏 度: 1cfu/ml（使用濃縮器）
量程范圍: 0--1010cfu/ml
檢測內(nèi)容：細(xì)菌總數(shù)、霉菌酵母菌
檢測對(duì)象: 直接檢測食品,水,空氣（配合空氣微生物采樣器）以及餐具等
溶解過濾: 去除鹽的萃滅作用
電源供應(yīng): 交直兩用
機(jī)身尺寸: 90x155x50mm
機(jī)身重量: 380g
檢測特性: 分度裂解及0.45µm過濾,去除非細(xì)菌細(xì)胞的干擾
檢出時(shí)間: 包括前處理小于5分鐘，儀器檢測時(shí)間小于10秒
主要特點(diǎn)
快速：包括樣品前處理過程在內(nèi)，5分鐘內(nèi)可得結(jié)果。
：有效去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾。
便攜：手握式，可裝入工作服衣兜內(nèi),可用9V電池或直流電源。
適用與應(yīng)用：
食品、飲品及空氣衛(wèi)生檢測中細(xì)菌總數(shù)的現(xiàn)場測定。
適用于衛(wèi)生監(jiān)督,口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢。
軍方用以對(duì)于孢子和生物細(xì)菌戰(zhàn)爭進(jìn)行現(xiàn)場測試。
原理及可靠性：
利用生化作用使細(xì)菌細(xì)胞的ATP發(fā)光，以其光亮度測定細(xì)菌量。用生物方法分離非細(xì)菌細(xì)胞的ATP以避免假陽性。并用化學(xué)手段除去干擾 物質(zhì)（如鹽，商業(yè)消毒劑等）的萃滅作用以避免假陰性。
度：
美國農(nóng)業(yè)部用上千個(gè)各種肉類樣品進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn)，公布結(jié)果表明，本產(chǎn)品測定結(jié)果與傳統(tǒng)細(xì)菌培養(yǎng)法（48-72小時(shí)）所得的結(jié)果相比，相關(guān)性高達(dá)92%-97% 加拿大食品監(jiān)查協(xié)會(huì)經(jīng)過比對(duì)試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，本產(chǎn)品測定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的相關(guān)性是100%。
準(zhǔn)確度：
由于操作簡單，減小了系統(tǒng)誤差，重復(fù)性很好。
靈敏度：由于使用了細(xì)胞濃縮器，靈敏度1cfu/ml