自動電位滴定儀AT-700測定醬油中氯化鈉的含量
日本京都電子公司(KEM)-自動電位滴定儀(AT-700)和多樣品進樣器(CHA-700),測定醬油中氯化鈉含量的應用資料。
GB/T 12457-2008 食品中氯化鈉的測定
范圍: 本標準規(guī)定了間接沉淀滴定法、電位滴定法測定食品中氯化鈉的分析步 驟;并提供了直接沉淀滴定法測定食品中氯化鈉的分析步驟。
本標準的間接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法適用于肉類制品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、腌制食品、調(diào)味品、淀粉制品中氯化鈉的測定,不適用于深顏色食品中氯化鈉的測定;電位滴定法適用于上述各類食品和深顏色食品中氯化鈉的測定。
電位滴定法
方法提要: 試液經(jīng)酸化處理后,加入丙酮,以玻璃電極為參比電極,銀電極為指示電極,用硝酸銀標準滴定溶液滴定試液中的氯化鈉。根據(jù)電位的"突躍",確定滴定終點。按硝酸銀標準滴定溶液的消耗量,計算食品中氯化鈉的含量。
自動電位滴定儀AT-700 主要特點:
1. 簡約精致的設(shè)計: 滴定管驅(qū)動部緊湊結(jié)構(gòu),具螺旋槳攪拌方式,占地面積A4尺寸。
2. 高精度的滴定管: 20mL滴定管精度±0.01mL(10μL),滴定管加液分辨率1/20,000。
3. 多樣化的串接口: 標配RS-232C接口,USB串口和SS-BSU連接口,即插即用。
4. 具方法編輯軟件: 可在電腦上制作實驗方法和參數(shù),直接傳送至主機中存儲并執(zhí)行。
5. 滴定單元的擴充: 標配1組加液單元,主機上可擴充成2組,另可外接8組加液器。
6. 操作和連接功能: 包括中文在內(nèi)的多種對話語言,另可連接一體型的多樣品進樣器。
多樣品自動進樣器CHA-700 主要特點:
1. 靈巧一體的設(shè)計: 自動電位滴定儀AT-700置于進樣器上方,旋轉(zhuǎn)臺上下驅(qū)動結(jié)構(gòu)。
2. 多樣品連續(xù)測試: 6個樣品杯放置架,和1個洗凈池,可連續(xù)測量和追加樣品。
3. 簡便設(shè)定和操作: 分別設(shè)定樣品測量方法,空白和力價方式可在位置執(zhí)行。
4. 省時省力自動化: 光學檢測樣品杯的放置,并可依據(jù)樣品杯放置先后依序測試。
5. 洗凈和排液功能: 可增購電極和滴定噴嘴沖洗泵,另可增購廢液排出泵防止危害。
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自動電位滴定儀AT-700測定醬油中氯化鈉的含量
閱讀:1131 發(fā)布時間:2013-05-02
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上海旭風科學儀器有限公司
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