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方便食品生產許可證審查細則及方便食品QS認證儀器,出廠檢驗設備
  • 方便食品生產許可證審查細則及方便食品QS認證儀器,出廠檢驗設備

貨物所在地:湖北武漢市

更新時間:2024-05-10 16:49:57

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方便食品生產許可證審查細則及方便食品QS認證儀器,*的出廠檢驗設備;該類食品包括方便面、方便米飯、方便粥、方便米粉(米線)、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。實施食品生產許可證管理的方便食品分為2個申證單元,即方便面、其他方便食品。

方便食品生產許可證審查細則及方便食品QS認證儀器,*的出廠檢驗設備

該類食品包括方便面、方便米飯、方便粥、方便米粉(米線)、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。實施食品生產許可證管理的方便食品分為2個申證單元,即方便面、其他方便食品。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及申證單元名稱,即方便食品(方便面、其他方便食品)。方便食品生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為0701。

實施食品生產許可證管理的方便食品是指部分或*熟制,不經烹調或僅需簡單加熱、沖調就能食用的食品。該類食品包括方便面、方便米飯、方便粥、方便米粉(米線)、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。

實施食品生產許可證管理的方便食品分為2個申證單元,即方便面、其他方便食品。

在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及申證單元名稱,即方便食品(方便面、其他方便食品)。方便食品生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為0701。

四、產品相關標準

GB17400-2003《方便面衛(wèi)生標準》;LS/T3211-1995《方便面》;備案有效的企業(yè)標準。

五、原輔材料的有關要求

企業(yè)生產方便面的原輔材料必須符合國家標準和有關規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的產品。企業(yè)應制定調料包的驗貨制度,保證調料包的質量。


六、*的出廠檢驗設備

(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)恒溫水浴鍋;(四)分光光度計;(五)滅菌鍋;(六)無菌室或超凈工作臺;(七)微生物培養(yǎng)箱;(八)生物顯微鏡。


七、檢驗項目

方便面的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗項目按下表中列出的檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*"標記的,企業(yè)應當每年檢驗2次。

方便面質量檢驗項目表

序號

檢驗項目

發(fā)證

監(jiān)督

出廠

備注

1

外觀和感官



2

凈含量允許偏差



3

水分


4

脂肪

*

油炸型產品

5

酸價

油炸型產品

6

羰基價

*

油炸型產品

7

過氧化值

油炸型產品

8

總砷

*


9

*


10

碘呈色度


11

氯化物

*


12

復水時間


13

食品添加劑:山梨酸、苯甲酸

*

僅適用調料包,按照GB2760中“醬類"要求判定

14

細菌總數(shù)


15

大腸菌群


16

致病菌

*


17

標簽



注: 除GB7718的要求以外,還要標明油炸面或非油炸面。



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