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大米生產(chǎn)許可證審查細(xì)則及大米企業(yè)QS認(rèn)證出廠檢驗(yàn)設(shè)備
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的大米產(chǎn)品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。大米申證單元為1個(gè),即大米。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱,即大米。分裝企業(yè)應(yīng)單注明。生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號(hào)為0102。
(二)*的生產(chǎn)設(shè)備
1.篩選清理設(shè)備(溜篩,振動(dòng)篩,高速除稗篩等);2.比重去石機(jī);3.磁選設(shè)備(磁欄,永磁滾筒等);4.礱谷機(jī);5.碾米機(jī);6. 米篩(白米溜篩,平面回轉(zhuǎn)篩等);7.包裝設(shè)備;8. 其他必要的輔助設(shè)備(斗式提升機(jī)等)。
四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB 1354-86《大米標(biāo)準(zhǔn)》;GB2715-2005《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
五、原輔材料的有關(guān)要求
稻谷應(yīng)符合國(guó)家稻谷標(biāo)準(zhǔn)(GB1350-1999)的規(guī)定。不得用陳化糧(稻谷)加工供人食用的大米。
六、*的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
?。ㄒ唬┕任镞x篩;(二)干燥箱;(三)分析天平(1mg);(四)天平(0.01g)
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
大米產(chǎn)品的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照下表中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*"標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。
大米質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表:
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 加工精度 | √ | √ | √ | |
2 | 不完善粒 | √ | √ | ||
3 | z大限度雜質(zhì) 總量 | √ | √ | √ | |
4 | 糠粉 | √ | √ | √ | |
5 | 礦物質(zhì) | √ | √ | √ | |
6 | 帶殼稗粒 | √ | √ | √ | |
7 | 稻谷粒 | √ | √ | √ | |
8 | 碎米 總量 | √ | √ | ||
9 | 碎米 小碎米 | √ | √ | ||
10 | 水分 | √ | √ | √ | |
11 | 色澤、氣味、口味 | √ | √ | √ | |
12 | 黃粒米 | √ | √ | ||
13 | 汞(以Hg計(jì)) | √ | √ | * | |
14 | 六六六 | √ | √ | * | |
15 | 滴滴涕 | √ | √ | * | |
16 | 黃曲每素B1 | √ | √ | * | |
17 | 標(biāo)簽 | √ | √ | ||
18 | 鉛(Pb) | √ | √ | * | |
19 | 無(wú)機(jī)砷(以As計(jì)) | √ | √ | * |
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