槲皮素又稱為櫟精、槲皮黃素,堿性水溶液呈黃色,幾乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。來源自殼斗科植物伊比利亞櫟皮和葉、小檗科植物紅八角蓮、金絲桃科植物紅旱蓮(湖南連翹)全草、夾竹桃科植物紅麻葉。
槲皮素的制取:
1、從生物類黃酮中回收異槲皮素;
2、槲皮素和異槲皮素衍生物的制備方法;
3、槲皮素衍生物及其醫(yī)藥用途;
4、酶法水解蘆丁制備異槲皮素和槲皮素的方法;
5、一種槲皮素-7-O-鼠李糖苷的提取方法;
舉例說明槲皮素的制取步驟:
將山毛櫸科的櫟屬(Quercus)植物的樹皮磨碎成粉末。用熱食鹽水洗滌,用稀氨水抽提后,用稀硫酸中和。煮沸濾液,析出結(jié)晶而得??捎砂俸峡浦参镅笫[(Alliumcepa)等用95%乙醇提取;也可由蕓香苷(蘆丁)提取物及槲皮苷、異槲皮苷、茴香苷、金絲桃苷、槲皮黃苷、臘梅苷等經(jīng)蕓香苷分解酶或酸性水溶液水解而得。
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