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貨物所在地:北京北京市
更新時(shí)間:2024-11-16 21:00:07
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智云達(dá) PCS 多功能多樣品水質(zhì)速測(cè)儀
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)孔雀石lv快速檢測(cè)盒
智云達(dá)手持式水環(huán)境檢測(cè)水質(zhì)檢測(cè)儀
智云達(dá)飲用水水源水中錳快速檢測(cè)盒 供應(yīng)
ST-1/Cr 水中六價(jià)鉻檢測(cè)儀(地表水、地下水檢測(cè))
ST-1/Ca 鈣檢測(cè)儀(飲用水、工業(yè)廢水和生活污水檢測(cè))
PCS 多功能多類目水質(zhì)檢測(cè)儀(33項(xiàng))
ZYD-HF 生活、工業(yè)用水水質(zhì)檢測(cè)儀
ZYD-SZHFF 智云達(dá)水中揮發(fā)酚速測(cè)盒
ST-1/VP 智云達(dá)水質(zhì)揮發(fā)酚檢測(cè)儀
ST-1/Cu 銅檢測(cè)儀(套)智云達(dá)銅檢測(cè)儀
ST-1/DO(套)智云達(dá)便捷式水質(zhì)溶解氧速測(cè)儀
ZYD-SZZYD 智云達(dá)水質(zhì)總硬度速測(cè)盒
ST-1/PO4 智云達(dá)單參數(shù)磷酸鹽檢測(cè)儀
ST-1/XCN 單參數(shù)飲用水中qing化物檢測(cè)儀
ST-1/XS (套)單參數(shù)水中硫化物檢測(cè)儀
ST-1/XCL (套)單參數(shù)水中氯化物檢測(cè)儀
ZYD-SZLJG 生活用水水中六價(jià)鉻速測(cè)盒
ZYD-SZZD 智云達(dá)水質(zhì)濁度速測(cè)盒
ZYD-SZSD 智云達(dá)水質(zhì)色度速測(cè)盒
ZYD-COD 水質(zhì)耗氧量(COD)速測(cè)盒
智云達(dá)12通道農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)殘留檢測(cè)儀
農(nóng)殘儀配套農(nóng)藥酶檢測(cè)試劑200次
果蔬糧食農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑農(nóng)殘儀酶200次
ZYD-NP96 茶葉中農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀
ZYD-NP(18A)商超及企業(yè)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀
ZYD-NP(18A)有機(jī)磷氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測(cè)儀
ZYD-NP6D 果蔬采購(gòu)中心農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀
智云達(dá)多通道水果蔬菜農(nóng)殘留檢測(cè)儀
ZYD-DYX 豆芽快速檢測(cè)箱(標(biāo)準(zhǔn)配置)
ZYD-NP(C12)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀(卡片機(jī))
ZYD-NP(18A)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀 (糧食)
ZYD-NP-A32T 全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀
氟乙酰安速測(cè)盒(高毒農(nóng)藥殘留檢測(cè))
ZYD-NP96農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)農(nóng)殘儀 96通道
ZYD-NP(18A)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀 供應(yīng)
ZYD-NP 農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀12通道
ZYD-JJX 精簡(jiǎn)配置食品安全快速檢測(cè)箱
經(jīng)濟(jì)型超實(shí)用食品安全檢測(cè)箱
ZYD-DGY-100“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱
ZYD-JCX (標(biāo)準(zhǔn)配置/箱)酒醇檢測(cè)箱
ZYD-CYJ1標(biāo)準(zhǔn)配置餐飲具采樣箱
ZYD-VTEST2 智云達(dá)食品微生物檢測(cè)箱
ZYD-VTEST1 智云達(dá)食品微生物檢測(cè)箱
ZYD-JJX 智云達(dá)精簡(jiǎn)配置食品安全檢測(cè)箱
ZYD-ZDX 智云達(dá)中檔配置食品安全檢測(cè)箱
ZYD-SZX 智云達(dá)多樣品水質(zhì)檢測(cè)箱
ZYD-CYJ2 學(xué)校飯店餐飲具衛(wèi)生采樣箱
ZYD-HZX 化妝品檢測(cè)箱(標(biāo)準(zhǔn)配置)
肉質(zhì)新鮮度現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)盒
銅綠假單胞菌核酸檢測(cè)試劑盒(恒溫?zé)晒夥ǎ?/a>
旋達(dá)R1™動(dòng)物病害檢測(cè)系列檢測(cè)試劑
智云達(dá)旋達(dá)R1™食品深加工轉(zhuǎn)基因檢測(cè)
蝦肝腸胞蟲(chóng)核酸檢測(cè)試劑盒(恒溫?zé)晒夥ǎ?/a>
食用油中da麻油現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)盒
動(dòng)植物油中油酸價(jià)過(guò)氧化值速測(cè)試紙
智云達(dá)多通道農(nóng)殘儀農(nóng)藥酶試劑500次
鹽suan克倫特羅快速檢測(cè)卡(瘦肉精豬肉檢測(cè))
ZYD-NYMSJ/1250次 果蔬食品農(nóng)藥酶試劑
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑農(nóng)殘儀酶試劑500次
ZYD-NYCL 果蔬糧食農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡
ZYD-KQSL水產(chǎn)品中孔雀石綠速測(cè)盒(柱色譜法)
ZYD-SJQA 三聚氰胺速測(cè)卡(毒奶粉檢測(cè))
ZYD-SDAC-10 組織中沙丁胺醇?xì)埩艨焖贆z測(cè)卡
ZYD-JAZS-25 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)盒
ZYD-PSPS-100 面制品中的硼酸和硼砂速測(cè)盒
ZYD-ZJSQ 智云達(dá)食品中鉛重金屬檢測(cè)盒
ZYD-SZZD 智云達(dá)水質(zhì)濁度速測(cè)盒
ZYD-FMSD/50次 智云達(dá)蜂蜜酸度速測(cè)盒
ZYD-SYYHX 智云達(dá)食用油表面活性劑檢測(cè)盒
ZYD-YTNAY-50 液態(tài)奶中銨鹽速測(cè)盒
ZYD-SYYHX 食用油表面活性劑檢測(cè)盒(50次)
ZYD-FMDF 蜂蜜中淀粉、糊精速測(cè)盒(50次/盒)
ZYD-WJLHN/50次 調(diào)味品味精中硫酸鈉速測(cè)盒
zyd-SYYSJ/50次 食用油酸價(jià)速測(cè)盒
ZYD-NYMSJ 農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑農(nóng)殘儀酶試劑200次
ZYD-NYCL-20 果蔬糧食農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡
ZYD-SCZS/25次 智云達(dá)食醋總酸速測(cè)盒
ZYD-LDMB/20次 調(diào)味品中玫瑰紅B速測(cè)盒
ZYD-RLXXD 北京智云達(dá)肉類新鮮度速測(cè)盒
ZYD-GYHBJX 小麥面粉過(guò)氧化苯甲酰檢測(cè)
ZYD-SZLJG 生活飲用水中六價(jià)鉻速測(cè)盒
ZYD-JAZS 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)盒
ZYD-GYHZ/50次 智云達(dá)食用油過(guò)氧化值速測(cè)盒
ZYD-NNDBZ/50次 蛋白質(zhì)檢測(cè)試劑
ZYD-RPDBZ 乳品中蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒
ZYD-NNDBZ/50次 蛋白質(zhì)速測(cè)試紙
ZYD-GYJ/50次 水發(fā)食品中工業(yè)堿速測(cè)試紙
ZYD-KQSL/10次 水產(chǎn)品中孔雀石綠速測(cè)盒
ZYD-SCLST/50次 蔬菜干制品中硫酸銅速測(cè)盒
ZYD-GYHZ/50次 過(guò)氧化苯甲酰速測(cè)盒
ZYD-ZJBC/50次 真?zhèn)伟状姿贉y(cè)盒
ZYD-YTNYXSY/50次 液態(tài)奶中亞硝酸鹽速測(cè)盒
ZYD-YTNPSY/50次 液態(tài)奶中硼酸鹽速測(cè)盒
ZYD-YTNDJ/50次 液態(tài)奶中豆?jié){速測(cè)盒
ZYD-YTNJQ/50次 液態(tài)奶中甲醛速測(cè)盒
ZYD-YTNNS/20次 液態(tài)奶中尿素速測(cè)盒
ZYD-YTNJ/20次 液態(tài)奶中堿性物質(zhì)速測(cè)盒
ZYD-NNXXD/25次 液態(tài)奶新鮮度速測(cè)盒
ZYD-YT 蜂蜜中飴糖速測(cè)盒(真假偽劣蜂蜜檢測(cè))
ZYD-JAZS/25次 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)盒
ZYD-SYZD/50次 dian鹽含dian量速測(cè)盒
ZYD-SDH/25次 食用色素蘇dan紅快速檢測(cè)盒
ZYD-JC 假酒偽劣酒類工業(yè)酒精甲醛速測(cè)盒
ZYD-DSQ/30次 毒shu強(qiáng)速測(cè)管
ZYD-SG/30次 砷、汞速測(cè)盒(銅片法)(有毒物質(zhì)檢測(cè))
ZYD-QHW/50次 急性中毒檢測(cè) qing化物試劑盒
ZYD-DYLJG/50次 豆芽六價(jià)鉻速測(cè)盒
ZYD-DJSD/50次 豆?jié){生熟度速測(cè)盒
ZYD-GYHZ/50次食用油過(guò)氧化值速測(cè)盒
zyd-SYYSJ/50次食用油酸價(jià)速測(cè)盒
甲醇速測(cè)盒(假酒偽劣酒類工業(yè)酒精檢測(cè))
氟yi酰胺速測(cè)盒(高毒農(nóng)藥殘留檢測(cè))
ZYD-DSNY敵鼠鈉鹽速測(cè)盒(老鼠藥檢測(cè))
肉類制品剩菜等亞xs鹽檢測(cè)
肉類制品剩菜等亞xs鹽檢測(cè)
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
亞xs鹽主要指亞xs鈉,亞xs鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用。由亞xs鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。食入 0.3 ~ 0.5 克的亞xs鹽即可引起中毒甚至死亡。亞xs鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用,生成亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用,主要導(dǎo)致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此,測(cè)定亞xs鹽的含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目。
亞xs鹽能使人體血紅蛋白氧化而失去運(yùn)輸氧的能力,造成慢性、急性中毒,還能與食品 中、人體內(nèi)的仲胺類化合物反應(yīng)生成具有強(qiáng)致癌性的亞硝胺類化合物。亞硝胺除致癌外,還可經(jīng)胎盤(pán)對(duì)胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒對(duì)亞xs鹽特別 敏感,食用亞xs鹽或xs鹽濃度高的食品引起的“高鐵血紅蛋白癥”,能導(dǎo)致嬰兒缺氧,出現(xiàn)紫紺,甚至死亡,因此歐盟規(guī)定亞xs鹽嚴(yán)禁用于嬰兒食品。
但 是,由于亞xs鹽對(duì)肉制品具有發(fā)色和防腐保鮮作用,因此在肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。同時(shí),蔬菜和肉類中富含的xs鹽在腌制、儲(chǔ)存或加工不當(dāng)?shù)那闆r下, 也會(huì)在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞xs鹽。有些不法分子甚至把病死豬、牛、羊雞鴨等肉類通過(guò)大量使用亞xs鹽加工成各種制品,牟取暴利,殘害人們的身心健康。 因此,嚴(yán)格控制食品中的亞xs鹽含量,是治理餐桌污染,保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。
【檢 測(cè) 原 理】
按照國(guó)標(biāo) GB/T 5009.33 研制,與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較定量。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 食鹽中亞xs鹽的快速檢測(cè)及食鹽與亞xs鹽的快速鑒別:用袋內(nèi)附帶小勺取食鹽 1 平勺加入到 1.5ml 離心管中,加入1ml 蒸餾水或純凈水使食鹽溶解;加入 2 滴試劑 1,蓋上蓋,混勻搖溶,靜置 5 分鐘后加 2 滴試劑 2,蓋蓋搖勻靜置 10 分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,顏色*的色階數(shù)值乘上 10 即為食鹽中亞xs鹽的含量 mg/ kg,(國(guó)標(biāo)規(guī)定食鹽(精鹽)中亞xs鹽的*衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)≤ 2 mg/kg)。當(dāng)樣品出現(xiàn)血紅色且有沉淀產(chǎn)生或很快褪色變成黃色時(shí),可判定亞xs鹽含量相當(dāng)高,或樣品本身就是亞xs鹽。
2. 液體樣品檢測(cè):直接取澄清液體樣品 1ml 加入到 1.5ml 離心管中,加入 2 滴試劑 1,混勻靜置 5 分鐘,加入 2 滴試劑 2 搖勻靜置10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,找出與比色管中溶液顏色相同的色階,該色階上的數(shù)值即為樣品中亞xs鹽的含量mg/L(以NaNO2 計(jì))。[ 礦泉水和瓶裝飲用純凈水達(dá)到色板上低色階 0.025mg/L 即超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。有顏色的液體樣品可加入一些活性炭脫色過(guò)濾后測(cè)定]。液態(tài)奶屬于乳濁液,具有將近1倍的折色特性,所得結(jié)果乘以2即為樣品中亞xs鹽的近似含量mg/L。
3. 固體或半固體樣品檢測(cè):
A、乳粉測(cè)定:
取 1.0g 樣品至 10mL 比色管中,加蒸餾水或純凈水至 10mL 刻度處,震搖后使乳粉溶解備用。取 1mL 樣品到 1.5ml 離心管中,加入 2 滴試劑 1,混勻靜置 5 分鐘,加入 2 滴試劑 2 搖勻,蓋上蓋,將試劑搖溶,10min 后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,找出顏色相同或相近的色階,該色階上的數(shù)值乘上 20 即為樣品中亞xs鹽(以 NaNO2 計(jì))的近似含量 mg/kg。
B、其他固體樣品:
取粉碎均勻的樣品 1.0g 或 1.0ml 至 10ml 比色管中,加蒸餾水或去離子水(純凈水)至刻度,充分震搖后放置,取上清液(或過(guò)濾或離心得到的上清液)1.0ml 加入到 1.5ml 離心管中,加入 2 滴試劑 1,搖勻后靜置 5 分鐘,加入 2 滴試劑 2 搖勻靜置 10分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,該比色卡上的數(shù)值乘上 10 即為樣品中亞xs鹽的含量 mg/ kg,L(以 NaNO2 計(jì))。
注:如果比色管顏色介于卡上 2 - 5 顏色之間時(shí),需將樣品稀釋 5 - 10 倍后再進(jìn)行檢測(cè)。比色卡上的對(duì)應(yīng)數(shù)值乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù)即為樣品中亞xs鹽的含量。
GB 15198 和 GB2760 對(duì)部分食品、飲用水中亞xs鹽的*參考值(以 NaNO2 計(jì))
【注 意 事 項(xiàng)】
1. 生活飲用水中常存有微量的亞xs鹽不能作為測(cè)定用稀釋液;
2. 若顯色后顏色很深且有沉淀產(chǎn)生或很快褪色變成淺黃色,說(shuō)明樣品中亞xs鹽含量很高,須加大稀釋倍數(shù)重新測(cè)定;
3. 對(duì)超標(biāo)樣品應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn),有條件時(shí)送實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)確定量。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
常溫密封避光保存,有效期 6 個(gè)月。
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)