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產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 功能類型 | 單一功能(單一項(xiàng)目檢測(cè)) |
---|---|---|---|
價(jià)格區(qū)間 | 0-1萬(wàn) | 適用范圍 | 單一樣品專用型 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
酒醇速測(cè)儀啤酒酒醇檢測(cè)
酒醇速測(cè)儀啤酒酒醇檢測(cè)
1.適用范圍
本方法適用于蒸餾酒(又稱白酒或燒酒)中甲醇急性中毒劑量的現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定。既適用于 80 度以下蒸餾酒或配制酒中甲醇含量超過(guò) 1%(0%~60%范圍內(nèi))或 2%(60%~80%范圍內(nèi))時(shí)的快速測(cè)定。
2.方法原理
在 20℃時(shí),水的折光率為 1.3330,隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規(guī)律地上升,當(dāng)甲醇存在時(shí),折光率會(huì)隨著甲醇濃度的增加而降低,下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現(xiàn)象而設(shè)計(jì)制造的酒醇含量速測(cè)儀,可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當(dāng)這一含量與玻璃浮計(jì)(酒精度計(jì))測(cè)定出的酒醇含量出現(xiàn)差異時(shí),其差值即為甲醇的含量。在 20℃時(shí),可直接定量;在非 20℃時(shí),采用與樣品相當(dāng)濃度的乙醇對(duì)照液進(jìn)行對(duì)比定量。
3.檢測(cè)試材
便攜式酒醇速測(cè)儀;玻璃浮計(jì);量筒;非 20℃環(huán)境操作時(shí)需要乙醇對(duì)照液。
4.在環(huán)境溫度 20℃時(shí)操作方法及結(jié)果計(jì)算
4.1 掀開(kāi)蓋板 3,用擦鏡紙小心拭凈棱鏡 2 表面,在棱鏡上滴放 5~7 滴蒸餾水或純凈水,徐徐合上蓋板,使試液遍布于棱鏡表面(不應(yīng)有氣泡存在,但也不能用手壓蓋板)。
4.2 手持鏡筒 5 部位(不要接觸棱鏡座)。將蓋板 3 對(duì)向光源或明亮處,將眼睛對(duì)準(zhǔn)目鏡 7,轉(zhuǎn)動(dòng)視度調(diào)節(jié)圈 6,使視場(chǎng)的分界線清晰可見(jiàn)。
4.3 用螺絲刀擰動(dòng)儀器上的校準(zhǔn)螺絲 4,調(diào)節(jié)儀器使視場(chǎng)中的明暗分界線對(duì)正刻線 0%處,掀開(kāi)蓋板,用擦鏡紙擦干棱鏡。
4.4 取酒樣 5~7 滴放在檢測(cè)棱鏡面上,徐徐合上蓋板,以下操作與 3.2 相同。視場(chǎng)明暗分界線處所示讀數(shù),即為乙醇含量%。重復(fù)操作幾次,使讀數(shù)穩(wěn)定。4.2 取酒樣 5~7 滴放在檢測(cè)儀棱鏡面上,緩緩合上蓋板。讀取視場(chǎng)明暗分界線處所示讀數(shù),即為乙醇百分含量。重復(fù)操作幾次,使讀數(shù)穩(wěn)定。
4.5 用精q度 1%以上的玻璃浮計(jì)測(cè)定樣品中的酒精百分度。即取 1 個(gè)潔凈的 100mL 的量筒或透明的管筒,慢慢地將酒樣倒入到容器中三分之二處,慢慢地放入玻璃浮計(jì)(不得與容器壁和底接觸),用手輕按玻璃浮計(jì)上方,使其在所測(cè)讀數(shù)上下三個(gè)分度內(nèi)移動(dòng),穩(wěn)定后讀取彎月面下酒精度示值。
4.6 結(jié)果計(jì)算
甲醇含量(%)= 玻璃浮計(jì)測(cè)定讀數(shù)(%)- 酒醇儀測(cè)定讀數(shù)(%)
5.在環(huán)境溫度非 20℃時(shí)操作方法及結(jié)果計(jì)算
5.1 首先用玻璃浮計(jì)測(cè)試樣品的酒精度數(shù)后,可以根據(jù)酒精溫度濃度換算表找到一個(gè)在 20℃時(shí)配制成的與其相等的乙醇對(duì)照液,用玻璃浮計(jì)測(cè)試這一對(duì)照液是否與樣品酒精度數(shù)相等或相近在±1 度以內(nèi),如果超出±1 度,改用臨近度數(shù)的對(duì)照液再測(cè),直至找到一個(gè)與樣品酒精度數(shù)相等或相近在±1 度以內(nèi)的乙醇對(duì)照溶液。
5.2 用酒醇儀分別測(cè)試樣品和選中的對(duì)照液的醇含量,如果樣品讀數(shù)低于對(duì)照液讀數(shù),其差值即為甲醇的百分含量(注意加減先前用玻璃浮計(jì)測(cè)試對(duì)照液時(shí)±1 度以內(nèi)的度數(shù))。
6.注意事項(xiàng)
6.1 當(dāng)樣品溶液的酒醇儀讀數(shù)大于對(duì)照溶液酒醇儀讀數(shù)時(shí),可判定樣品不是蒸餾酒,其甲醇含量可用甲醇速測(cè)盒來(lái)檢測(cè)。
6.2 當(dāng)樣品溶液的酒醇儀讀數(shù)小于對(duì)照溶液酒醇儀讀數(shù) 2%以上時(shí),可判定樣品中甲醇含量,讀數(shù)差值較小難以判斷時(shí),可用甲醇速測(cè)盒來(lái)檢測(cè)。
6.3 新配制的乙醇對(duì)照液,尤其是高濃度對(duì)照液化學(xué)結(jié)構(gòu)不夠穩(wěn)定,溶液放置一周后可達(dá)相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。
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